Estudo atribui mirtilos a propriedades antibacterianas
Um estudo da Laval University, em Quebec, Canadá, mostrou que as proantocianidinas (PACs) em mirtilos Highbush têm um efeito benéfico no combate ao tipo de bactéria associada a uma forma agressiva de doença periodontal. O estudo foi publicado no BMC of Complementary and Alternative Medicine. Os PACs são um tipo de composto vegetal encontrado nos mirtilos.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, as doenças periodontais aparecem principalmente como resultado de infecções e inflamações das gengivas e dos ossos que envolvem e sustentam os dentes. Eles são causados pelas bactérias na boca que infectam os tecidos que rodeiam os dentes. Isso causa inflamação ao redor dos dentes e, conseqüentemente, doença periodontal. Aproximadamente 47,2% dos adultos com 30 anos ou mais sofrem alguma forma de doença periodontal e 70,1% dos adultos com 65 anos ou mais sofrem desta doença.
Os investigadores do estudo isolaram os PACs dos mirtilos congelados Highbush. Para determinar o efeito desses CAPs na taxa de crescimento das bactérias, foi realizado um teste conhecido como teste de diluição das microplacas.
Os resultados mostraram que os CAP nas concentrações de 500 para 3,9 ug / ml reduziram significativamente a formação de bactérias e de uma forma dependente da dose. Os pesquisadores também apontaram que a atividade antibacteriana dos CAPs parece infligir danos às membranas celulares das bactérias.
Os PACs também protegem os queratinócitos orais dos danos causados por bactérias, conhecidas como Aggregatibacter actinomycetemcomitans. Os queratinócitos orais são a principal barreira contra agentes físicos, microbianos e químicos capazes de causar danos celulares localizados e participar do processo pró-inflamatório. Portanto, os queratinócitos orais podem estar envolvidos no controle das infecções orais por meio de um processo inflamatório.
Além disso, PACs de mirtilo mostraram proteger macrófagos orais, leucócitos essenciais no sistema imunológico. Os PACs também bloquearam a via molecular envolvida na inflamação, um fator com alta incidência em parte das doenças da gengiva.
Embora mais testes sejam necessários, os resultados deste estudo são adicionados ao corpo de pesquisa sobre as propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias potenciais dos mirtilos.
Fonte: FreshPlaza
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