O consumo de mirtilo nos Estados Unidos está em alta de 1,79 libra por pessoa, o que significa um aumento de mais de 300% desde 2005. Os produtores locais não são capazes de cobrir esses números, então eles restringem as importações de O mirtilo só afetaria seriamente os próprios consumidores americanos.
Ricardo Polis é formado em Engenharia Industrial e veterano na agroindústria sul-americana, com ampla experiência na gestão da produção e exportação de produtos frescos. Ele atuou como presidente da Associação de Guildas de Produtores Agrícolas do Peru (AGAP) e atualmente é o Diretor Regional para a América do Sul em Fall Creek Farm & Nursery, Inc.
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