Área em crescimento com mirtilos orgânicos como opção de boa rentabilidade
Requisitos de fumigação para mirtilos orgânicos que entram nos EUA da OHiggins, Maule e Biobío, para controlar a Lobesia botrana eles impulsionam o crescimento na zona sul. * Em um ano, os hectares certificados dobraram, de 1.400 ha para mais de 3.200 em todo o país.
As restrições impostas pelos Estados Unidos desde dezembro de 2013 para os mirtilos chilenos, produzidas entre as regiões Metropolitana e Biobío, pelo surgimento da mariposa, trouxeram consequências positivas para alguns produtores.
Após a detecção de algumas cópias de Lobesia botrana em mirtilos, o que implicava a decisão das autoridades de saúde dos EUA de exigir fumigação com brometo de metila para entrar naquele país - e, portanto, que os mirtilos orgânicos perdem essa condição para entrar em seu principal mercado de destino -, frutas das regiões não regulamentadas acessaram novas oportunidades.
Alguns dias após o anúncio dos EUA sobre a exigência de fumigação, na indústria eles asseguram que os preços orgânicos subiram duas vezes, que permaneceram na temporada 2015-2016 e na anterior.
Após o aumento dos preços e depois de analisar a oferta orgânica chilena mais -a seria muito diminuída é entre Maule e Biobío-, vários produtores de La Araucanía, Los Ríos e Los Lagos decidiu converter seus pomares para orgânica para tirar proveito desta atraente .
Quatro anos depois, os dados do SAG respondem por essas decisões. Somente entre setembro de 2016 e 2017, a área de blueberries orgânicas certificadas aumentou 130%, de 1.407 hectares para pouco mais de 3.200 hectares, com fortes aumentos na zona sul.
"A maior parte da oferta orgânica do Chile estava restrita a entrar e eles começaram a certificar pomares que estão fora dessa área. Isso é o que explica o aumento da superfície orgânica, porque a partir desta época os períodos de transição de convencional para orgânico começam a ser cumpridos.“explica o diretor executivo do Blueberry Committee, Andrés Armstrong.
No setor dizem que é uma situação específica, que seria notada na 2017 e neste ano, mas na 2019 deve retomar uma taxa de crescimento normal, em torno do 10% anual.
Mas a tendência para uma maior proporção de mirtilos orgânicos no Chile - que ocupam cerca de 25% da área nacional, de acordo com o Comitê Blueberry - está aqui para ficar.
"Nunca aconteceu que a superfície orgânica diminui, exceto em casos específicos, como os abacates, que caíram devido aos efeitos da seca.“, explica o gerente de operações da certificadora Ecocert, Cristián Carranza.
Mais reconversão
A maioria dos novos hectares de blueberries 1.826 certificados como orgânicos em 2017 estão concentrados em Biobío, mas as áreas do sul que não estão restritas a entrar nos EUA. -La Araucanía, Los Lagos e Los Ríos - chegam a 964 hectares, mais da metade do aumento nacional.
Cristián Carranza ressalta que os dados do SAG também consideram pomares em transição para orgânicos e não apenas aqueles que são certificados - algo que eles confirmam do SAG, embora afirmem que 90% da área 2017 corresponde a pomares já certificados - porque precisamente a temporada 2016-2017 foi complicada em preços, e em Ecocert eles não notaram um dinamismo especial.
"O mais concreto é dizer que o aumento da superfície orgânica é justificado pelos pomares que entraram no processo de certificação, onde se destaca da IX Região ao sul com projetos muito interessantes, que têm uma porcentagem muito importante dentro da superfície. total do país"diz Carranza.
Ramiro Soffia, gerente geral da Hortifrut Chile, que é o maior produtor de mirtilos orgânicos do mundo e para esta temporada pretende exportar sete mil toneladas dessa fruta, o dobro da safra anterior e 35% do total de blueberries que serão enviados, detalhes que a empresa faz parte da mudança, com diferentes projetos em várias regiões.
"Um novo projeto orgânico foi iniciado na zona norte e convertemos uma parte importante dos pomares de La Araucanía, Los Lagos e Los Rios em orgânicos.“, afirma, e destaca que, no caso da Hortifrut, parte importante de pomares próprios e de parceiros já são orgânicos ou estão em transição.
"Enquanto houver uma demanda crescente por mirtilos orgânicos, a oferta deve seguir a demanda", Adicionar.
O congelado
Quando as novas regras para a lobesia foram anunciadas, os sócios da Huertos Collipulli já tinham a 25% de sua produção orgânica e, como estão na IX Região, foram beneficiados pelos bons preços.
Com o aumento da superfície, eles reconhecem que o cenário extraordinário que viveram nas últimas três temporadas deve ser normalizado.
"Não convertemos novos pomares, porque já tínhamos uma porcentagem que queríamos manter. O aumento deste ano é o resultado dos primeiros que começaram com a transição, os volumes aumentaram e os preços estão voltando ao normal, embora aqueles que saem cedo ainda tenham acesso a preços muito bons“, detalha o gerente do Huertos Collipulli, Cristóbal Duke.
Outro efeito da restrição é o mirtilo orgânico congelado, que quase não existia no Chile e surgiu porque os produtores orgânicos das áreas restritas, longe de voltarem para a gestão convencional, optaram por essa opção.
Embora isso pudesse ter reduzido os preços dos orgânicos congelados, Cristóbal Duke diz que, com exceção da última temporada, eles subiram. “Antes da lobesia, a disponibilidade de mirtilos orgânicos para o IQF era tão baixa que o mercado não existia. A praga gerou uma oferta que criou um novo segmento“, levanta.
No entanto, Armstrong adverte que no congelamento compete com todos, porque a sazonalidade é perdida, e anos com estoques elevados podem afetar os preços.
Diferenciação
Nesta temporada, o Comitê Blueberry está monitorando os embarques de cranberries orgânicos mais refinados, considerando as regiões de onde partem e os destinos, e estima-se que nesta campanha serão exportadas entre oito mil e dez mil toneladas, das quais o 90% vai para os EUA
Para acompanhar o aumento de frutas orgânicas, pela primeira vez estão realizando atividades promocionais específicas.
"Queremos fazer um trabalho mais focado nos orgânicos por causa da diferenciação que podemos obter em comparação com outros países, como o Peru“diz Andrés Armstrong.
Ele também acredita que a padronização das regras com a União Européia abre oportunidades nesse mercado, facilitando o acesso, algo que as certificadoras concordam.
"O acordo gera vantagens, porque será uma certificação a menos de custo e nós temos a autoridade competente no Chile, com as mesmas horas, idiomas e realidades técnicas.“estima Cristián Carranza, e acrescenta que, apesar das boas perspectivas, não espera um aumento explosivo da área certificada, mas sim aumentos anuais na ordem dos 10%.
Em Hortifrut, por sua vez, comentam que a decisão de converter hortas, em vez da lobesia, passa pela crescente tendência de consumidores dispostos a pagar mais por mirtilos livres de agrotóxicos.
Fonte: El Mercurio
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