Fonte das vitaminas C e K, manganês, fibra, com importantes efeitos antioxidantes, antiinflamatórios e estimulantes do sistema imunológico, o mirtilo está mais presente na mesa do mundo.

Berryland é uma marca 100% Guanajuato pioneira no estado produtor de mirtilo, formada por 8 empresas diferentes.

Em 2013 iniciou sua produção por meio de sistemas de solo; em 2016 migrou para a produção de hidroponia.

“É uma empresa familiar que começou em 2013 onde vários membros da família estão envolvidos e com o esforço de vários anos e o esforço de diferentes parceiros, afinal Guanajuato em teoria não era uma área ideal para a produção de mirtilos, confirmamos e ele viu que Guanajuato é realmente uma das melhores áreas para a produção de mirtilo do país devido à sua localização estratégica e ao seu clima ”, disse Sebastián Loza, membro do Conselho de Administração da Berryland.

Atualmente, possui quatro projetos diferentes que cobrem 104 hectares: 2 localizados em León e 2 em San Francisco del Rincón.

Impacta economicamente comunidades em 4 municípios (León, San Francisco Del Rincón, Purísima del Rincón e Manuel Doblado), por meio dos empregos que geram.

Exportadores em crescimento

Seus principais destinos de exportação são os Estados Unidos e o Canadá, embora já tenham exportado em escala experimental para a Europa.

Ao contrário de outras empresas produtoras de frutas vermelhas, localizadas na República Mexicana ou em países como Peru ou Chile, Berryland tem uma grande vantagem.

“É a proximidade que temos com os Estados Unidos, que em 48 horas já estamos no supermercado ao contrário da América Latina, América do Sul, que leva cerca de um mês para o navio chegar a sua fruta, conseqüentemente, temos frutas muito melhores para oferecer aos Mercado dos EUA. Ao contrário do México, temos diferenciação em termos de tamanho e sabor devido às horas frias. Estando mais ao norte que Jalisco e Michoacán, que é o concorrente direto de Guanajuato na produção de mirtilo, temos um tamanho melhor, melhor sabor, então é onde nos diferenciamos quanto ao produto e, sem dúvida, Berryland anda muito de mãos dadas crescimento pessoal, da parte humana e da projeção de cada pessoa que nela trabalha ”.

Vantagens do Hydroponum

95% da produção em Berryland é em hidroponia, que é um sistema de substrato em contêiner de origem israelense usado no país há aproximadamente seis anos.

O México é, aliás, um pioneiro no substrato hidropônico.

“Um hectare de mirtilo no primeiro ano é de aproximadamente 10 toneladas por hectare; em seu segundo ano podemos ir a 20 toneladas, a fim de atingir seu pico máximo, que é provisoriamente no terceiro ano até o ano 10, até 25-30 toneladas. Na verdade, estar acima de 20 toneladas já é muito bom na indústria e na competição, mas nós em Berryland temos a meta fixada em 25 e 30 toneladas por hectare ”.

Para todos os que compõem a Berryland, o maior desafio tem sido inovar e implementar novas técnicas que contribuam para a produção de um produto de melhor qualidade, que os tem ajudado nesta pandemia.

“Sobre a questão da pandemia vimos que ao contrário de outros setores ou outras culturas que tiveram queda na demanda, o consumo de mirtilo na verdade aumentou, de mirtilo fresco, sendo um produto com muitas propriedades, com muitos antioxidantes e isso o fortaleceu ainda mais no mercado norte-americano após a pandemia, então pode-se dizer que estamos melhores do que nunca ”.

De março (quando começou a emergência sanitária) até hoje, suas vendas aumentaram 10%.

Uma dupla que compensa

Foi em 2014 quando Berryland abordou o COFOCE para pedir orientação com o objetivo de promover sua marca; Como resultado desse encontro, uma série de apoios chegaram à empresa.

“O COFOCE tem nos apoiado em viagens internacionais e em Expos. As viagens que fizemos foram à Europa principalmente à Alemanha, Holanda, Espanha; fomos para Marrocos, Portugal. Estivemos nos Estados Unidos, em Las Vegas; para os LDCs para Los Angeles, New Orleans; missão comercial foi para a Europa, através deles foi onde vendemos Mastronardi ”.

Eles também receberam conselhos, informações, apoio financeiro e suporte, além de vinculá-los a compradores internacionais.

No momento estão apoiados em Certificações Internacionais e em processo de transformação digital.

Alfonso Mena, Executivo de Promoção Internacional do Setor Agroalimentar do COFOCE, destacou o trabalho realizado por Berryland e reconheceu seu interesse em trabalhar com diferentes culturas de grande valor nos mercados internacionais.

Ele disse que durante esta pandemia, as pessoas nos EUA e Canadá, ao passarem mais tempo em casa, optaram por cuidar mais de sua dieta e superalimentos como mirtilos tiveram um aumento na demanda, situação que ajudou Berryland a manter suas exportações durante estes meses.

Pronto para dar o próximo passo

Eles sabem que a digitalização é muito importante para se darem a conhecer e vender seus produtos no mundo, portanto, trabalham lado a lado com o COFOCE no design de seu site.

“Se assim for, é um novo mercado que como empresa Berryland queremos começar a explorar, é por isso que vamos fazer a página, mas se virmos muito futuro para atingir alguns nichos de mercado que como empresa se não tivéssemos essa página não alcançaríamos ”.

Entre seus planos está vender na Ásia, principalmente para a China, ação que será reforçada quando seu site estiver pronto.

“Na verdade, no site vamos fazer uma seção que também vem em mandarim para ter novos clientes lá e nossa meta é começar a vender para a China”.

Eles também propõem colocar uma seção no site para chegar diretamente ao consumidor e comprar seus produtos diretamente dele.

Eles diversificam variedades de arandano

No momento a Berryland não tem em mente adicionar outro tipo de fruta ao seu projeto, prefere focar em dar aos seus consumidores novas opções e sabores de frutas vermelhas.

Normalmente trabalham com as culturas de mirtilo biloxi, embora no momento tenham variedades da Espanha e da Austrália.

Além disso, eles têm 8 novas variedades em teste.

“Berryland tem atualmente 4 variedades em produção, esta é uma delas, é do primeiro ano, foi plantada em fevereiro de 2020 deste ano, se chama Atlas. Essa variedade se caracteriza por ter um tamanho maior, um sabor maior do que o que o consumidor americano cada vez mais exige; Como você pode ver, essa variedade chamada Atlas agora está instalada em um sistema de malha, em vez de plástico, já que estamos agora em desenvolvimento vegetativo, que é o que a planta exige, que é a radiação direta do sol.

Esperam iniciar florações desta variedade a partir de setembro para terem as mais fortes em outubro-novembro, que serão as produções de janeiro, fevereiro, março e abril de 2021, conhecidas como janela atrasada, que é quando o México fica sozinho no mercado e há preços muito bons nos Estados Unidos.