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Pós-colheita

Incorporação de subprodutos naturais de mirtilo, uvas vermelhas e extrato de salsa na produção de películas comestíveis de quitosana
Traçando o Futuro do E-Grocery: Uma Avaliação do Uso de Imagens Digitais como Ferramenta de Análise Sensorial para Frutas Frescas
Papel dos voláteis naturais e óleos essenciais no prolongamento da vida útil e no controle de microrganismos pós-colheita de frutas pequenas
Cadeia de suprimentos de mirtilo na Itália: gestão, inovação e sustentabilidade
O efeito do carvacrol de liberação controlada na segurança e qualidade de mirtilos armazenados em embalagens perfuradas
Segmentação de imagem microscópica e caracterização morfológica de novos filmes de quitosana / nanopartícula de sílica / nisina usando técnica antimicrobiana para preservação de mirtilo
Efeito do revestimento composto de quitosana / nano-TiO2 na qualidade pós-colheita de frutos de mirtilo
O cálcio da parede celular e a hemicelulose têm um papel na firmeza da fruta durante o armazenamento do mirtilo (Vaccinium spp.)
Melhoria da preservação pós-colheita de mirtilos andinos usando revestimentos comestíveis de carvacrol / alginato
Sobre o uso de goma persa para o desenvolvimento de revestimentos comestíveis antivirais contra o norovírus murino de interesse em mirtilos