Mais do que um renascimento, o que a indústria chilena está vivenciando hoje é... oxicoco É uma transformação. Essa foi a visão expressa por Pilar Bañados, Gerente de Desenvolvimento de Negócios da Hortifrut Genetics & Apac, no XL Seminário Internacional de Mirtilo no Chile, que alertou que a recuperação do setor exige ajustes mais profundos do que uma simples retomada da produção.

“O Renascimento acabou… o que está por vir hoje é uma transformação”, disse ele, descrevendo uma fase em que a indústria precisa responder mais rapidamente e com uma lógica mais estruturada a um ambiente cada vez mais competitivo.

Nesse processo, a substituição de variedades surge como uma condição fundamental. "Sem substituição não há crescimento, não nos posicionaremos bem", afirmou. Mas alertou que essa etapa, por mais importante que seja, não basta por si só.

Mais produtores “atléticos”

Além das variedades, Bañados apresentou uma ideia que resume o novo padrão de produção de oxicocoA necessidade de produtores mais “atléticos”, ou seja, com maior capacidade de adaptação às mudanças de condições.

“Precisamos capacitar os produtores agrícolas… para que compreendam suas limitações e como superá-las”, explicou ele. Na prática, isso significa ajustar as práticas de manejo para se adequarem a cada situação de produção, desde o uso de culturas de cobertura em áreas chuvosas até o ajuste da frequência de colheita, o aumento da precisão das aplicações e a adoção de novas tecnologias.

Nesse sentido, a transformação não é apenas varietal. Ela também exige uma cultura de produção mais flexível e melhor preparada.

Analise o mercado, não apenas o setor.

De acordo com Bañados, esse ajuste não termina no campo. Outro ponto crítico reside na forma como a indústria chilena se relaciona com o mercado.

“Muitas vezes, colocamos a fruta em uma caixa preta e não vemos o que acontece depois”, destacou. Hoje, porém, o desafio é entender o comportamento real do produto em seu destino: como ele chega, como é percebido e qual valor gera.

Seu trabalho atual nos Estados Unidos, avaliando frutas em seu destino, reforça essa perspectiva. Nesse cenário, a qualidade não é determinada apenas na origem, mas também na experiência final do consumidor.

Pilar Bañados no XL International Blueberry Seminar Chile 2026 © Blueberries Consulting

Lição do Peru: velocidade e adaptação

Analisando as ações de outros concorrentes, Bañados identifica dois fatores-chave: velocidade e adaptabilidade. Em particular, ele observa que o Peru respondeu rapidamente a um cenário diferente, marcado pela expansão do cultivo para áreas tropicais, sem pausa no inverno e com ciclos de cultivo mais curtos.

Esse contexto permitiu uma dinâmica produtiva de oxicoco Muito mais flexíveis, com maior rapidez na adaptação às variedades e na reação a problemas emergentes. "Eles têm sido bastante ágeis e proativos na detecção de seus problemas", reconheceu ele.

Em contrapartida, o Chile operou durante anos sob uma abordagem mais conservadora, confiando que o próximo ciclo corrigiria os desvios que não podiam mais ser adiados. Essa margem, argumenta ele, foi significativamente reduzida.

Qualidade: consistência acima de tudo

Em relação ao produto, Bañados foi claro ao salientar que o padrão mínimo hoje em dia é a consistência.

“O consumidor quer, antes de tudo, frutas comestíveis, firmes, uniformes e sem defeitos”, explicou. O sabor continua sendo um atributo relevante e um ponto forte histórico do Chile, mas perde valor se não for acompanhado de uma boa experiência geral.

“O problema que temos enfrentado é a consistência”, reconheceu ele. “Frutas moles ou defeituosas acabam afetando as compras repetidas, mesmo que o sabor seja superior.”

Pilar Bañados no XL International Blueberry Seminar Chile 2026 © Blueberries Consulting

Uma oportunidade que exige disciplina.

Apesar do cenário desafiador, Bañados vê espaço para o Chile recuperar a competitividade. Mas essa possibilidade exige maior disciplina na produção e uma verdadeira orientação para o mercado.

“O padrão está elevado e não vai baixar”, alertou ele. O desafio não é retornar a um estado anterior, mas sim atender a um padrão mais exigente com uma indústria mais ágil, mais disciplinada e mais conectada com o que acontece no destino.

Confira o vídeo de Nosso canal no YouTube, Blueberries TVonde Pilar Bañados explica que a substituição de variedades é essencial para reposicionar o Chile, mas deve ser acompanhada por uma melhor adaptação produtiva.

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