Centra Blue é uma nova seleção de origem neozelandesa, da Plant and Food Research, que pode ser encontrada nos viveiros Multibaies. Adaptada às condições edafoclimáticas francesas, produz geralmente bagas desde finais de agosto, período que coincide com o fim da produção polaca, até meados de outubro. “A particularidade desta variedade é que é muito tardia. Não há lugar no mundo onde uma variedade seja tão tardia. E, num contexto em que o mundo dos frutos vermelhos é relativamente especulativo, existe sempre o interesse em produzir mais cedo ou mais tarde do que os outros. A Centra Blue representa uma verdadeira oportunidade de negócio para os produtores independentes e tem a grande vantagem de ser uma variedade de propagação livre”, explica Mathieu Billotte, diretor da empresa Multibaies.

Para esta casta muito tardia com frutos grandes e de boa qualidade de conservação, a França parece ser uma zona de produção particularmente interessante: "O mais pertinente para plantar uma casta como a Centra Blue é fazê-lo em zonas tardias para obter as maiores vantagens, falando comercialmente. Em termos de temperaturas, o norte de Portugal e Espanha são adequados, mas há restrições quanto a precipitações significativas. Por outro lado, a França, na parte sul até Anjou, é uma candidata muito boa”, explica Mathieu.

Além disso, a variedade se beneficiará da certificação da UE a partir de 2022. Essa certificação em duas partes é baseada nos padrões da EPPO (Organização Europeia e Mediterrânea de Proteção de Plantas), que implica, por um lado, garantias de saúde e, por outro, conformidade varietal. .

"Os varejistas estão exigindo cada vez mais mirtilos da França"

80% da produção de mudas da Multibaies é destinada à exportação, principalmente para Espanha, Marrocos, Portugal, Sérvia, Romênia, Turquia e Geórgia. Apesar de o consumo de mirtilos na França ser principalmente voltado para origens estrangeiras, a situação vai evoluir. “O consumo de mirtilos no país aumenta a cada ano. Além disso, faltam mirtilos originários de França no mercado francês. Mas a grande distribuição exige cada vez mais, induzindo assim a mudanças na base do setor”.
A variedade Centra Blue

Sobre várias organizações
A Multibaies é um dos poucos agentes históricos europeus especializados na plantação de mirtilos. “O que nos diferencia da concorrência é o domínio total da nossa experiência na produção e no processo de multiplicação in vitro“explica Mathieu.

O viveiro, que produz cerca de um milhão de mudas por ano, dirige-se a três tipos de clientes: centros de jardinagem, fruticultores independentes que têm acesso a um catálogo de variedades distribuídas gratuitamente, como a Centra Blue, e agentes-chave do setor que detém a genética . “No que diz respeito à fruticultura, há uma tendência muito ampla de verticalização, ou seja, de desenvolvimento de castas club. O modelo de negócio é baseado em propriedade intelectual, o maior medo desses clientes é perder o controle da variedade. Por isso precisam de viveiristas de confiança, como a Multibaies, a quem podem confiar sua produção, pois, em geral, o multiplicador baixo custo costuma ser alto risco sobre propriedade intelectual”, conclui Mathieu.