IX Congresso Ibero-americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação

Queremos recebê-lo para o IX Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportaciones, evento patrocinado pela Associação Americana de pós-colheita Tecnologia (AITEP) a ser realizada na cidade de Santiago de Chile, entre Novembro de 29 1 e 2017 dezembro. Nesta oportunidade, o congresso será organizado em conjunto pela Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade do Chile e o Instituto de Pesquisa Agrícola (INIA).

Como é tradicional neste evento científico importante, o congresso tem como objetivo divulgar os avanços desenvolvidos em fisiologia e tecnologia pós-colheita de produtos hortícolas, permitindo a interação entre as linhas de trabalho que considerar toda a cadeia de produção para obter o produto qualidade Isso inclui a geração de variedades, aspectos de gestão produtiva, embalagem, manuseio a frio, reguladores de crescimento, processamento mínimo, modificação da atmosfera, entre outros.

Como sabemos, o interesse, o esforço e o desenvolvimento associados à indústria de exportação de frutas frescas significaram uma contribuição real para o desenvolvimento de nossos países. No entanto, as lacunas tecnológicas persistem no desenvolvimento e uso de tecnologias pós-colheita, particularmente para espécies hortícolas, juntamente com a necessidade de agregar valor a esses produtos in natura, através da inovação de novos processos e empreendedorismo. indústrias que ampliam a oferta de alimentos e cobrem a demanda cada vez mais exigente dos consumidores, respeitando o meio ambiente e o meio social.

A inovação e o desenvolvimento de novas tecnologias e processos que asseguram, mantêm a qualidade de nossos produtos e melhoram suas condições de processamento, transporte e distribuição são mais urgentes do que nunca para reduzir as enormes perdas que afetam a cadeia de produção e distribuição e muitos casos excedem 50%.

Nesse cenário, aceitamos com entusiasmo e entusiasmo organizar este Congresso porque acreditamos que ele representa uma oportunidade de aprender, discutir e avançar essas questões com uma visão regional integradora. Nossa localização privilegiada como local de realização deste evento, cercado por uma poderosa indústria de produção e exportação de frutas e a presença de reconhecidas universidades, centros de pesquisa e agências de desenvolvimento público-privadas, fornecem apoio técnico a este Encontro.

O Centro de Estudos pós-colheita (CEPOC) da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade do Chile e da Unidade de Pós-colheita Instituto de Investigação Agrária (INIA), com a colaboração dos grupos de pesquisa líderes no Chile e na América Latina Postcosecha convidá-los participar e colaborar para tornar este Congresso um sucesso e, ao mesmo tempo, uma contribuição científica e tecnológica para o desenvolvimento sustentável da indústria hortícola da Região.

  • Data e hora: 29/11/2017 a 01/12/2017 - quarta, quinta e sexta-feira - 09:00 h.
    lugar: Aula Magna (Av. Santa Rosa 11315) + 562 229785823
  • Organizadores: Victor Escalona
  • Dirigido a: Profissionais da área

Para mais informações escreva para: postcosecha.agronomia@uchile.cl

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