Grupo de especialistas da ONU pede controle agrícola e desperdício de alimentos para conter a mudança climática

A terra já está sujeita à crescente pressão dos seres humanos, que a mudança climática acentua. Segundo o último relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), publicado na quinta-feira, a redução das emissões de gases de efeito estufa de todos os setores, incluindo terras e alimentos, "é o único caminho de manter o aquecimento global bem abaixo de 2 ° C ". O documento recomenda parar o consumo excessivo, avançar para a agricultura sustentável e implementar "políticas que reduzam o desperdício de alimentos e influenciem a escolha de certas opções alimentares", entre as quais se recomenda reduzir o consumo de carne, a fim de diminuir também a população obesa ou com excesso de peso, perto dos milhões de pessoas 2.000 no mundo.

O IPCC, o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), um organismo internacional encarregado de avaliar o estado do conhecimento científico sobre as mudanças climáticas, seus impactos e potenciais riscos futuros, bem como possíveis opções de resposta, examinou o “Resumo »Para formuladores de políticas do relatório especial intitulado Mudança climática e a terra, que foi aprovado pelos governos mundiais na quarta-feira em Genebra (Suíça).

Este relatório será uma contribuição científica fundamental nas próximas negociações sobre clima e meio ambiente, como a sessão 25 da Conferência das Partes da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas COP25, que acontecerá em Santiago (Chile). em dezembro.

"A terra desempenha um papel importante no sistema climático", disse Jim Skea, co-presidente do Grupo de Trabalho III do IPCC. O uso da terra para fins agrícolas, florestais e outros responde por 23% das emissões antrópicas de gases de efeito estufa. Ao mesmo tempo, os processos naturais da Terra absorvem uma quantidade de dióxido de carbono equivalente a praticamente um terço das emissões de dióxido de carbono causadas pela queima de combustíveis fósseis e pela indústria ", acrescentou.

Segundo Hans-Otto Pörtner, co-presidente do Grupo de Trabalho II do IPCC, o relatório mostra que o gerenciamento sustentável dos recursos da Terra pode ajudar a combater as mudanças climáticas. "A terra que já está sendo cultivada pode alimentar a população em um contexto de mudança climática e ser uma fonte de biomassa que fornece energia renovável, mas devem ser adotadas iniciativas iniciais de longo alcance que afetem simultaneamente várias áreas", explicou.Degradação da terra

A degradação da terra prejudica a sua produtividade, limita os tipos de culturas e reduz a capacidade do solo de absorver carbono. Isso exacerba a mudança climática e as mudanças climáticas, por sua vez, exacerbam a degradação da terra de muitas maneiras diferentes.

"As decisões que escolhemos a favor do gerenciamento sustentável da terra podem ajudar a reduzir e, em alguns casos, reverter esses efeitos adversos", disse Kiyoto Tanabe, co-presidente da Força-Tarefa do IPCC sobre Inventários Nacionais de Gases de Efeito do IPCC. Estufa.

"Em um futuro com chuvas mais intensas, o risco de erosão do solo proveniente de terras agrícolas aumenta e o manejo sustentável da terra é uma maneira de proteger as comunidades dos efeitos nocivos dessa erosão e deslizamentos de terra. de terra. No entanto, nosso espaço de manobra é limitado, portanto, em alguns casos, a degradação pode ser irreversível ", explicou.

Aproximadamente 500 milhões de pessoas vivem em áreas afetadas pela desertificação. As regiões que enfrentam esse problema e as terras áridas também são mais vulneráveis ​​às mudanças climáticas e a fenômenos extremamente graves, como secas, ondas de calor e tempestades de poeira, e o aumento da população mundial apenas sujeita essas áreas a mais pressão

"O novo conhecimento mostra um aumento nos riscos de escassez de água em áreas secas, danos por incêndio, degradação do permafrost e instabilidade do sistema alimentar, mesmo em um cenário de aquecimento global de aproximadamente 1,5 ° C", afirmou Valérie Masson-Delmotte, copresidente do Grupo de Trabalho I. do IPCC

"Considera-se que o risco relacionado à degradação do permafrost e à instabilidade do sistema alimentar atingirá um nível muito alto no caso de um aquecimento de 2 ° C", afirmou.

A análise abrangente contém recomendações para que os governos promulguem políticas para mudar o uso da terra agrícola e florestal, a fim de contribuir para a luta contra as mudanças climáticas, levando em conta que, entre outras coisas, as florestas absorvem cerca de um terço. de emissões de dióxido de carbono (CO2).

Segurança alimentar

O relatório destaca que as mudanças climáticas afetam os quatro pilares da segurança alimentar: disponibilidade (produção e rendimento), acesso (preços e capacidade de obtenção de alimentos), utilização (nutrição e preparação de alimentos) e estabilidade (mudanças na disponibilidade).

"Problemas que resultarão de mudanças climáticas futuras, como rendimentos reduzidos - principalmente nos trópicos - aumentos de preços, perda de qualidade dos nutrientes e interrupções na cadeia de suprimentos afetarão cada vez mais à segurança alimentar ”, disse Priyadarshi Shukla, co-presidente do Grupo de Trabalho III do IPCC.

"Veremos efeitos diferentes dependendo do país, mas as consequências serão mais drásticas nos países de baixa renda da África, Ásia, América Latina e Caribe", explicou. O relatório conclui que cerca de um terço dos alimentos produzidos são estragados ou desperdiçados.

"Alguns padrões alimentares exigem mais água e terra e causam mais emissões de gases captadores de calor em comparação com outras alternativas", disse Debra Roberts, co-presidente do Grupo de Trabalho II do IPCC.

“Dietas balanceadas baseadas em alimentos vegetais (como grãos grosseiros, legumes, frutas e legumes) e alimentos de origem animal produzidos de forma sustentável em sistemas que geram poucas emissões de gases de efeito estufa apresentam maiores oportunidades de adaptação às mudanças climáticas e limitando seus efeitos ", afirmou.

O documento recomenda a implementação de "políticas que reduzam o desperdício de alimentos e influenciem a escolha de certas opções de alimentos", em uma alusão direta ao consumo de menos carne, a fim de reduzir a população obesa ou com sobrepeso, próximo a 2.000 milhões de pessoas.

De acordo com o relatório, desperdiçado entre um 25 e um 30 por cento dos alimentos produzidos no planeta, assim combater este problema pode reduzir a pressão para reduzir florestas e aumentar a terra agrícola, contribuindo assim para uma redução emissões de CO2 (o principal gás causador do efeito estufa).

Propõe-se também o retorno às práticas agrícolas, pecuárias e florestais das populações indígenas tradicionais, pois, de acordo com o documento "sua experiência pode contribuir para os desafios apresentados pelas mudanças climáticas, segurança alimentar, conservação da biodiversidade e combate à desertificação. ».

Chaves para entender a relação entre solo e CC

Tradicionalmente, o solo absorveu CO2 da atmosfera como um enorme sumidouro de gases de efeito estufa, mas sua gradual degradação e desertificação com práticas como o desmatamento para novos usos para a pecuária, agricultura, atividades industriais ou construção de infra-estrutura estão land stop captura emissões para se tornar o gerador deles.

O uso da terra pelo homem é enorme: aproximadamente 72 por cento do solo livre de gelo é usado por pessoas para alimentar, vestir e manter as demandas progressivas de uma crescente população mundial.

A forma como alimentamos, vestimos e extraimos recursos da natureza está mudando o clima da Terra, contribuindo para 23% das emissões que aquecem a atmosfera. E isso coloca em risco o recurso fundamental que sustenta a vida: o solo.

Fertilizantes na agricultura e as emissões de metano e óxido de nitrogênio associadas à pecuária são uma fonte significativa de emissões de gases de efeito estufa e, portanto, o apelo dos cientistas do IPCC a uma mudança no comportamento alimentar no mundo.

A forma como os alimentos são produzidos afetará a segurança alimentar no futuro: cada grau de temperatura que se eleva sentirá muito mais na produtividade das cinco principais culturas do mundo: trigo, soja, milho, arroz e sorgo

Os governos também devem parar com o desmatamento, levando em conta que florestas e florestas absorvem um terço das emissões globais de dióxido de carbono, além de desempenhar um papel importante no resfriamento da crosta terrestre ou na geração de chuvas.

Desde então, esse grupo gera relatórios periódicos para melhorar o conhecimento científico sobre a mudança climática, a fim de servir de base para que os governantes e outros formuladores de políticas adotem medidas mais eficientes para mitigar esse fenômeno global. Suas contribuições científicas não são pagas financeiramente.

Especificamente, suas contribuições com este novo relatório ajudarão os governos e tomadores de decisões políticas a melhorar suas decisões sobre os ecossistemas terrestres e o uso da terra para reduzir sua degradação, desertificação e seus possíveis efeitos sobre a segurança alimentar.

Este relatório especial aprovado sobre mudança climática, desertificação, degradação do solo, uso sustentável da terra, segurança alimentar e fluxos de gases de efeito estufa em ecossistemas terrestres foi decidido para ser preparado em 2016 com o Acordo de Paris.

Também parte deste tipo de documentos sobre temas muito específicos relacionados com a mudança climática foi publicado há apenas um ano, conhecido como o dos graus 1,5, que determinou o possível impacto de um aumento de temperatura para esses níveis, que em comparação com um Cenário hipotético de aumento de graus 2 teria efeitos muito menos agressivos para o planeta.

Os cientistas do IPCC esperam que seu relatório inspire novas políticas de exploração da terra por diferentes governos, e que os primeiros compromissos sejam feitos e anunciados na cúpula do clima do 23 de setembro na sede das Nações Unidas em Nova York, por exemplo. que os presidentes que estarão presentes no COP25 assumam compromissos como políticas de Estado.

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