Forte demanda por bagas no mercado dos EUA, embora os produtores não beneficiem
Apesar disso, o aumento nos custos de produção e as restrições de recursos comprimem os benefícios dos produtores norte-americanos e estão complicando o papel / impacto das importações de frutas vermelhas.
Estas questões foram examinadas num relatório intitulado “Bagas dos EUA – O aumento do consumo não é uma solução mágica”, que foi divulgado esta semana pela Food & Agribusiness Research (FAR) e pelo Rabobank Advisory Group.
Segundo o autor do relatório, Roland Fumasi, vice-presidente e analista sênior da FAR, o aumento dos custos de mão de obra, terra e água - principalmente na Califórnia - são os principais desafios à lucratividade dos produtores.
«Um dos principais responsáveis pelo crescimento contínuo do consumo de frutas frescas é a sua disponibilidade ao longo do ano«Fumasi especificou, acrescentando que «Dito isso, as melhores e mais importantes regiões agrícolas da Califórnia correspondem a terras de alto valor, onde o clima é bom e a invasão urbana está sempre acontecendo.«. Isto, além do aumento das limitações regulamentares, dos desafios hídricos e do aumento dos custos laborais, limita a rentabilidade dos produtores.
O relatório também examina como os desafios da produção doméstica e o aumento da demanda estão impactando o papel das importações e como as importações continuam influenciando a produção doméstica. Nesse sentido, as importações têm sido fundamentais para permitir a disponibilidade de bagas ao longo do ano, o que impactou positivamente a demanda. No entanto, o aumento na disponibilidade de importações também gerou desafios para algumas regiões em crescimento nos Estados Unidos; especialmente a Flórida e o sul da Califórnia.
O aumento na demanda dos EUA por morangos, framboesas e amoras provavelmente será atendido pelo aumento das importações, e não pela expansão da produção doméstica. No entanto, no caso de blueberries, espera-se que a produção se expanda dentro dos Estados Unidos.
Por fim, destaca-se que o relatório examina outros fatores específicos que afetam morangos, mirtilos, framboesas e amoras. Ele também destaca as oportunidades e desafios em curso no espaço de bagas orgânicas.
Fonte: SimFruit
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