Sini Eräjää é ativista agrícola e florestal da Unidade Européia do Greenpeace

O surto de COVID-19 está causando estragos nos sistemas agrícolas e alimentares da Europa. É claro que os governos e a UE devem ajudar os agricultores, trabalhadores agrícolas e produtores de alimentos, para garantir que todos tenham acesso a alimentos saudáveis ​​e que as pessoas não percam seu sustento, mas o que deveria ser a ajuda já é um ponto de inflexão perigoso.

Na turbulência - questões de distribuição e preocupações sobre a disponibilidade e segurança do trabalhador - a indústria agrícola pediu aos governos e à UE que comprassem e estocassem produtos superproduzidos como leite e carne bovina para impulsionar grandes jogadores do setor.

Alguns políticos também pediram um enfraquecimento dos padrões ambientais e um afrouxamento das regras sobre subsídios agrícolas. O setor de agricultura industrial e seus aliados políticos também querem atrasar a estratégia Farm to Fork da Comissão Europeia e os planos de proteção da biodiversidade da UE, com afirmações míopes de que qualquer ação futura para proteger o meio ambiente será prejudicial para setor agrícola.

Qualquer pacote de resgate para o setor, o plano Farm to Fork da UE e a política agrícola comum, deve tornar o nosso sistema alimentar e agrícola mais resistente a novos choques e não deve suscitar mais crises. As causas subjacentes de surtos como o COVID-19 são mais profundas do que o comércio de animais exóticos em mercados distantes. Em resposta a esta pandemia, seria extremamente tolo ignorar a necessidade urgente de consertar nossa relação com a natureza e a maneira como produzimos alimentos.

Para impedir futuros surtos, devemos parar de invadir a natureza e acabar com a agricultura industrial.

O COVID-19 não é um incidente isolado, mas o mais recente de uma longa lista de doenças zoonóticas, aquelas que saltam de animais para humanos, como SARS, H1N1 (gripe suína), gripe aviária, Ebola, Zika e até HIV / AIDS.

Quando as indústrias destroem florestas e outros ecossistemas para explorar mais terras e recursos, elas expulsam os animais selvagens de seus habitats e aumentam as oportunidades de transmissão de doenças infecciosas aos humanos. Os pesquisadores estimam que 31% dos surtos de doenças infecciosas emergentes estão ligados à destruição de florestas e ecossistemas, incluindo HIV, Ebola e Zika. O principal motor da destruição global das florestas é a agricultura industrial, principalmente para a produção de carne, laticínios e rações para essas indústrias.

Embora a atual pandemia não pareça estar diretamente relacionada à pecuária industrial, o surgimento e a disseminação de outras doenças infecciosas mortais estão. A agricultura industrial, onde muitos animais geneticamente semelhantes se agrupam, cria criadouros perfeitos para os vírus se adaptarem e encontrarem novos hospedeiros, aumentando sua disseminação. Este continua sendo um fator de risco significativo para surtos futuros.

Construa sistemas alimentares resilientes para garantir dietas saudáveis, mesmo em uma crise.

As interrupções nas fronteiras expuseram a dependência do sistema alimentar atual da livre circulação de trabalhadores sazonais e do acesso aos mercados mundiais. Acontece que os agricultores europeus, particularmente os maiores e mais industrializados, não estão apenas pastando vacas nos campos e vendendo queijo nas proximidades, mas são altamente dependentes da importação de rações para seus animais e da exportação de seus produtos. para lugares remotos. mercados

Em vez de continuar a investir em cadeias de abastecimento altamente globalizadas de alimentos a granel, devemos começar a nos mover em direção a sistemas alimentares locais, sustentáveis ​​e resilientes. Sistemas que não se concentram apenas na produção mais alimentos e mais ração animal, mas integrando a produção de alimentos à saúde das pessoas e do planeta, protegendo os trabalhadores e garantindo um preço justo aos agricultores.

A lição pandêmica: ouvir ciência e agir

A maior parte do mundo está tomando medidas sem precedentes para impedir a disseminação do vírus COVID-19, após advertências de cientistas sobre os custos terríveis da inação. Enquanto isso, continuamos dolorosamente cientes do fato de que os cientistas também advertiram que o colapso absoluto do clima desencadearia uma catástrofe ainda maior. Mas os governos não chegaram perto do nível de ação necessário.

A pecuária é uma das principais causas do colapso climático, pois representa 12% e 17% das emissões de gases com efeito de estufa da UE. Há um consenso científico crescente sobre a necessidade de reduzir o consumo excessivo e a produção de carne, laticínios e ovos para combater isso, incluindo estudos do IPCC, da comissão EAT-Lancet e da fundação RISE.

Também devemos prestar atenção às advertências dos cientistas aqui e construir um sistema alimentar que não contribua para o colapso climático e ecológico, como o atual, e que seja mais resiliente aos impactos climáticos que sabemos que agora são inevitáveis.

A UE e os governos nacionais devem agir

A UE não deve investir dinheiro de resgate da crise na agricultura industrial, beneficiando 1% dos agricultores europeus que já recebem um terço dos subsídios da política agrícola comum da UE, e financiando a agricultura industrial que nos coloca em maior. risco de pandemias. Qualquer fundo de crise deve proteger os pequenos agricultores e trabalhadores agrícolas em risco, e não cobrir os bolsos dos grandes participantes.

A UE deve tornar os cortes radicais em carnes e laticínios uma meta explícita em seu próximo plano Farm to Fork. Deve também elaborar novas leis para garantir que os produtos vendidos na Europa (carne, laticínios, ração animal, madeira, óleo de palma) não estejam vinculados à destruição da natureza ou à violação dos direitos humanos.

A relação da Europa com alimentos e natureza não deve ser negligenciada devido à crise do COVID-19, deve estar à frente e centralizar a recuperação.