Além de detalhar as principais características desse tipo de agricultura que incorpora elementos como a não utilização de agrotóxicos, o respeito aos ciclos biológicos e a promoção da biodiversidade, a autoridade também anunciou as medidas que o organismo realiza para uma adequada desenvolvimento e promoção desta atividade a nível local.

Mais de uma vez, todos nós já ouvimos falar da chamada agricultura orgânica.

Tradicionalmente, o conceito orgânico refere-se a uma forma de produção agrícola que contemplava o abandono do uso de agrotóxicos e fertilizantes sintéticos. O objetivo deste tipo de agricultura não é outro senão oferecer frutas, vegetais e produtos pecuários muito mais saudáveis ​​para o consumo humano.

Nos últimos anos, porém, esse tipo de produção passou a incluir outros conceitos como o respeito aos ciclos biológicos e a promoção da biodiversidade.

Esse tipo de agricultura está fortemente implantado na Europa e nos Estados Unidos e, diante da crescente demanda por produtos orgânicos, o Chile não ficou para trás nessa questão.

“É importante ressaltar que essas organizações são formadas principalmente por pequenos produtores certificados para o mercado interno e agora também para o Brasil. Até agora, no Chile, existem 22 empresas certificadoras "

Jorge Navarro, Diretor Regional do SAG

Atualmente, o Serviço de Agricultura e Pecuária, SAG, é responsável pela fiscalização do cumprimento do Sistema Nacional de Certificação de Produtos Agropecuários Orgânicos, criado em 2007 pela Lei 20.089 do Ministério da Agricultura.

A este respeito, o director regional da referida entidade, Jorge Navarro, explicou que esta medida foi o ponto de partida para os agricultores que optaram por este sistema de produção, que começou por oferecer apenas produtos frescos como frutas e legumes, mas que acabou adicionando sob o conceito de "orgânico" mais e mais produtos processados.

Nesse sentido, Navarro explica que “a região é um pólo muito importante da produção agrícola de origem orgânica”, entre os quais se destacam produtos como vinhos, azeite, mirtilo e quillay.

Assim, ele explica a importância da organização que lidera, como fiadora na conformidade e certificação dos processos de fabricação deste tipo de produtos.

Como isso é alcançado? Pois bem, os produtores podem escolher entre dois mecanismos: contratar uma empresa certificadora (também chamada de certificação de Terceiros), ou formar uma Organização de Agricultores Ecológicos (OAE).

“É importante ressaltar que essas organizações são formadas principalmente por pequenos produtores certificados para o mercado interno e agora também para o Brasil. Até agora, no Chile, existem 22 empresas certificadoras, enquanto na região também existem organizações de agricultores orgânicos. A ideia do SAG é estar pronta para ajudá-los, administrar tudo o que for necessário para que esses tipos de produtores possam ser certificados ”, disse Navarro.

“Produtos mais saudáveis ​​estão sendo consumidos no mundo. É por isso que no Chile a produção da agricultura orgânica aumentou muito, cerca de 24 ou 25% a nível nacional no último ano ”, acrescentou o diretor regional da SAG.

Este último explica, como consequência do aumento de hectares orgânicos certificados no país. Em 2019, a área agrícola certificada como orgânica no Chile era de 20.897 hectares, o que representa um aumento de 28,3% em relação à safra 2018.