O mercado mundial de oxicoco O produto atravessa um período de disponibilidade reduzida e preços elevados em diversos mercados europeus, coincidindo com a transição da produção no Hemisfério Norte para o fornecimento proveniente de países do Hemisfério Sul. A disponibilidade é limitada e os preços elevados na Holanda e na Alemanha, enquanto a Áustria e a Croácia apresentam condições de mercado mais estáveis. Na Itália, o consumo de mirtilos O setor continua a crescer, impulsionado pelo desenvolvimento de novas variedades e pela crescente demanda na distribuição em larga escala.

Entretanto, o Peru revisou para baixo suas previsões de exportação devido aos efeitos do El Niño, com uma queda nos embarques esperada nas próximas semanas. A África do Sul teve um início de temporada favorável e espera se beneficiar da redução da oferta peruana para sustentar os preços. No México, Peru e Marrocos, o aumento dos custos de produção e mão de obra, juntamente com as dificuldades relacionadas à disponibilidade de água, continuam a pressionar os produtores.

Países Baixos: menor oferta e preços persistentemente altos.

“Desde o início da temporada internacional, a oferta tem sido limitada. Os preços permaneceram altos, embora não tenhamos visto os picos registrados em anos anteriores”, observa um importador holandês.

“Pelo contrário, os preços têm permanecido altos por várias semanas consecutivas, resultando em um preço médio excepcionalmente elevado. Felizmente, os supermercados estão começando a entender que precisam pagar os preços de mercado para garantir o abastecimento. Não esperamos mudanças significativas até a chegada das frutas chilenas. As últimas semanas de novembro e as duas primeiras semanas de dezembro já se mostram mais desafiadoras do que a situação atual. Esperamos que os exportadores chilenos consigam realizar os embarques dentro dos prazos previstos, para que volumes suficientes cheguem aos varejistas antes do Natal.”

A qualidade também representou um desafio.

“O El Niño afetou a fruta. A firmeza e a vida útil pós-colheita têm sido aspectos particularmente difíceis de controlar na [nome da empresa/organização] mirtilos “Esses produtos vêm da América do Sul, África do Sul e Zimbábue. Os clientes devem ser informados semanalmente de que o produto pode apresentar comportamentos diferentes e, mesmo assim, podem surgir problemas inesperados de gestão de estoque. A qualidade pode variar consideravelmente de lote para lote”, acrescenta o importador.

“De um modo geral, é um mercado exigente que requer acompanhamento constante e de perto, mas é também isso que torna o produto interessante. oxicoco É um produto natural e, se o seu marketing fosse mais simples, muito mais empresas participariam do negócio. É aí que os operadores experientes podem fazer a diferença.”

“Com menos fruta disponível, as empresas de comercialização têm volumes menores para oferecer. No atual mercado restrito, vemos um número crescente de produtores optando por vender diretamente em vez de por meio de empresas de comercialização. Essa decisão é motivada apenas pelo preço ou eles estão avaliando os relacionamentos com vistas aos próximos anos, quando se espera que os volumes aumentem novamente? Ninguém sabe ao certo, mas será interessante ver como o mercado evolui.”

Itália: o consumo e o desenvolvimento do mercado estão crescendo.

O mercado de oxicoco O setor está experimentando um forte crescimento, com o consumo estimado para aumentar entre 50% e 150% em apenas dois anos, tanto na Itália quanto globalmente. Em mercados mais maduros, como o Reino Unido e os Estados Unidos, o consumo individual já ultrapassa um quilo por ano, enquanto no Canadá se aproxima de três quilos per capita.

Segundo a fonte, esse crescimento é impulsionado pelo salto qualitativo de novas seleções varietais com boas características organolépticas e pela conveniência de uma fruta pronta para consumo, sem desperdício.

Programas genéticos como Sekoya, a família Eureka e as variedades australianas IQ Berries oferecem tamanhos grandes, perfis aromáticos marcantes e uma capacidade de conservação que, segundo a nota original, pode se estender entre 45 e 60 dias, reduzindo a deterioração durante a cadeia logística.

Para garantir o fornecimento contínuo aos grandes varejistas durante as 52 semanas do ano, a produção das regiões italianas do Piemonte, Vêneto e Sicília é complementada por campos de parceiros localizados na Bulgária, Romênia, Sérvia, Turquia, Egito e Geórgia.

Uma boa conservação pós-colheita permite a exportação para a Europa continental, Rússia e Oriente Médio por via marítima, através dos portos de Gênova e Veneza, bem como para mercados de alta demanda, como a Índia e os Emirados Árabes Unidos, por via aérea. A China, no entanto, permanece temporariamente excluída desses programas devido à ausência de acordos fitossanitários bilaterais.

O envase é feito diretamente nos países de origem ou na plataforma localizada no Piemonte, utilizando diferentes formatos de embalagens seladas de até 500 gramas, com ênfase em linhas premium que atingem preços mais elevados e sustentam um faturamento total de cerca de 20 milhões de euros anualmente.

De acordo com dados da YouGov para o ano que termina em agosto de 2026, o mirtilos Eles são adquiridos por 38% dos lares italianos, quase 10 pontos percentuais a mais do que há dois anos.

A frequência de compras é de aproximadamente oito vezes por ano por domicílio, enquanto o gasto médio por compra ultrapassa € 3,70 e o volume comprado por compra ultrapassa 300 gramas. Os supermercados são o principal canal de distribuição, enquanto o segmento orgânico continua a ter uma participação de mercado limitada.

Espanha: Menor disponibilidade mantém os preços altos

A temporada espanhola de mirtilos A safra terminou em Huelva, a principal região produtora do país, e está praticamente esgotada também nas áreas de cultivo do norte.

Atualmente, os operadores espanhóis importam mirtilos principalmente do Peru, com volumes menores provenientes da África do Sul e do Zimbábue. A menor disponibilidade do Peru é apontada como o principal fator por trás do forte aumento dos preços de mercado.

A temporada começou com a expectativa de uma colheita mais abundante, mas as previsões foram revisadas para baixo semana após semana devido aos efeitos do El Niño.

“Estamos falando de praticamente metade da produção peruana disponível em comparação com as previsões iniciais”, afirma um importador espanhol.

Em aproximadamente 15 dias, uma grande empresa do setor iniciará a colheita. mirtilos As colheitas em Huelva são ultraprecoces, embora os volumes iniciais sejam limitados e aumentem gradualmente durante dezembro.

Não se espera que o fornecimento espanhol atinja volumes significativos antes do final de janeiro. Enquanto isso, o Peru continuará sendo o principal fornecedor para o mercado espanhol, embora com volumes consideravelmente menores do que o habitual.

A previsão é de que as importações chilenas comecem em meados de dezembro. Até lá, os preços devem permanecer relativamente estáveis, com a disponibilidade limitada continuando a caracterizar o mercado.

Alemanha: menor oferta e preços em alta

O mercado alemão de oxicoco Está passando pela transição sazonal habitual. A campanha do Hemisfério Norte está chegando ao fim, com as últimas chegadas da Polônia e da Romênia, enquanto o mirtilos Mercadorias importadas da África do Sul, Namíbia e Peru estão agora sendo embaladas em volumes maiores.

Segundo um importador, o mercado é atualmente caracterizado por menor disponibilidade e, consequentemente, preços mais altos.

Por enquanto, não se esperam campanhas promocionais agressivas baseadas em formatos grandes e preços baixos. Em vez de embalagens de 500 gramas, os varejistas estão oferecendo principalmente tamanhos de 250 gramas e até mesmo de 125 gramas.

Os preços aumentaram gradualmente durante o terceiro trimestre e, segundo o importador, novos aumentos não podem ser descartados nas próximas semanas.

Áustria: oferta suficiente e boa qualidade

Na Áustria, o mirtilos Eles continuam disponíveis em quantidades suficientes e com boa qualidade, de acordo com o último relatório de mercado do Mercado Atacadista de Viena.

Os mirtilos A fruta polaca continua a ser vendida no mercado grossista por 9,98 euros o quilograma, enquanto lojas especializadas e retalhistas oferecem fruta do Chile, Marrocos, Peru, Espanha e Tunísia, entre outras origens, para além de volumes ocasionais de produção local.

Croácia: oferta e preços estáveis

O Peru é um dos principais fornecedores de mirtilos do mercado croata, acompanhado por volumes menores de produção local e do Kosovo.

A disponibilidade permanece geralmente estável, embora o mercado continue a depender principalmente de importações. Os preços de oxicoco Os preços dos produtos importados permaneceram relativamente estáveis ​​em comparação com o ano passado, geralmente entre 15 e 17 euros por caixa.

América do Norte: Peru revisa para baixo suas previsões de exportação.

O Peru é o principal fornecedor de mirtilos provenientes dos Estados Unidos e do Canadá nesta época do ano. As previsões de exportação foram revistas em baixa devido a um impacto do El Niño mais forte do que o esperado.

As perspectivas para a temporada peruana de 2026/27 enfraqueceram consideravelmente, apesar dos embarques durante as primeiras semanas terem ficado bem acima dos níveis do ano anterior.

A associação de produtores de mirtilo Proarándanos reduziu sua previsão para toda a temporada, de 382.000 toneladas estimadas em setembro para cerca de 366.000 toneladas em outubro, uma queda adicional de 4,2%. Isso representaria uma queda de 4,4% nas exportações em relação à temporada anterior, apesar de a área cultivada ser aproximadamente 15% maior.

A campanha começou mais cedo do que o habitual, com as temperaturas mais altas acelerando o desenvolvimento da safra. Os embarques iniciais para os Estados Unidos foram particularmente expressivos, atingindo aproximadamente 70.000 toneladas na 39ª semana, um aumento de 26% em relação ao ano anterior. No entanto, esses volumes iniciais não refletiram o desempenho esperado para o restante da temporada.

Nas próximas oito semanas, as exportações deverão atingir aproximadamente 108.000 toneladas, em comparação com as 156.000 toneladas da temporada passada, representando uma queda de 31,2%.

Em vez de registrar um pico sazonal acentuado, os embarques semanais se estabilizariam em torno de 13.500 toneladas. Na semana 39, as exportações já haviam atingido apenas 12.400 toneladas, 39% abaixo do nível do ano anterior.

A oferta de produtos orgânicos também permaneceria particularmente restrita, com as exportações para toda a temporada estimadas em cerca de 24.900 toneladas.

México: substituição de variedades e diversificação das exportações

O setor mexicano de oxicoco A Aneberries prevê uma produção de cerca de 90.000 toneladas em 2026, das quais cerca de 75.000 toneladas seriam destinadas à exportação.

Os Estados Unidos continuam sendo o principal destino, favorecidos pela proximidade geográfica e pela janela de fornecimento da primavera mexicana. Michoacán, Jalisco, Baja California, Guanajuato e Sinaloa são as principais regiões produtoras.

O setor está progredindo na substituição de variedades, com maior atenção à firmeza da fruta, ao sabor, à vida útil pós-colheita e à qualidade pós-colheita.

Os exportadores também estão buscando expandir suas vendas para a Europa e a Ásia, enquanto o aumento dos custos de produção continua sendo uma preocupação para o setor.

Marrocos: Altas temperaturas afetam o cultivo de mirtilos

Marrocos exportou cerca de 89.000 toneladas de mirtilos Produtos frescos durante a temporada 2025/26, 6% a mais que no ano anterior.

A expansão da área cultivada possibilitou compensar as perdas de rendimento associadas às condições adversas de produção.

As recentes ondas de calor afetaram as plantações em Agadir, onde as temperaturas sob os túneis atingiram 46°C, causando estresse térmico e danos foliares.

As condições de produção em Kenitra e Larache foram mais favoráveis, embora alguns campos nessas áreas também tenham registrado danos causados ​​pelo calor.

A disponibilidade de água, a escolha da variedade e a nutrição das culturas continuam sendo alguns dos principais aspectos de foco para os produtores, à medida que se preparam para as próximas fases do ciclo de produção.

África do Sul: Início de temporada favorável

temporada mirtilos Na África do Sul, a temporada começou de forma favorável. No ano passado, a geada reduziu a colheita nas regiões produtoras do norte em aproximadamente 2.000 toneladas, enquanto este ano o início tem sido positivo, com volumes em linha com as expectativas em todas as regiões.

A produção total destinada à exportação é estimada em 27.000 toneladas.

Notícias do Peru sobre o impacto do El Niño nos volumes de mirtilos Segundo um representante da indústria, esses números são considerados “muito positivos” para o setor sul-africano. A expectativa é de que os preços ao produtor possam se beneficiar de um mercado com menor oferta na Europa e no Reino Unido.

“Estamos muito otimistas em relação à próxima temporada e, à medida que as novas plantações amadurecem e as variedades certas se estabelecem, melhoramos ano após ano. Só esperamos não sermos afetados negativamente pelo Porto da Cidade do Cabo novamente. As ineficiências portuárias prejudicam os produtores…” mirtilos bilhões de rands todos os anos.”

No mercado atacadista doméstico, o mirtilos Estão sendo vendidos a 2,70 euros por quilograma, e espera-se que os preços diminuam até novembro, quando a colheita sul-africana atingirá seu pico.