A temporada holandesa de mirtilo começa novamente para o produtor de frutas vermelhas Sil Moonen. Embora o cultivo nos Países Baixos tenha crescido consideravelmente na última década, está actualmente a ocorrer uma mudança de tendência, de acordo com o produtor de Limburgo. “É mais terreno do que plantado”, diz ele.

A própria Sil desfez-se dos seus viveiros na Alemanha e no norte dos Países Baixos no ano passado, reduzindo para metade a sua área total de cultivo. «Pode-se continuar a produzir para um mercado que não cobre o seu preço de custo, ou tentar obter o maior lucro possível. "Optei pelo segundo."

«Continua a ser um absurdo que no setor das frutas e legumes seja o comprador quem determina o preço de custo. Anteriormente, exportava a grande maioria das minhas frutas para o Reino Unido. Agora meu comprador me disse que os supermercados organizam licitações ativas de 1º de março a 1º de setembro. Depois estabelecem um preço por quilo e procuram horticultores que o aceitem. "Eu não poderia trabalhar assim, então apenas agradeci."

«No ano passado, eu próprio ampliei as minhas vendas no mercado holandês trabalhando com um empacotador e espero continuar a fazê-lo este ano. Esperamos que os supermercados holandeses cooperem bem este ano para promover os frutos silvestres nacionais, porque embora haja muito entusiasmo sobre o produto holandês todos os anos, assim que os frutos silvestres mais baratos ficam disponíveis em outros lugares, eles desaparecem com a mesma facilidade.

«Nos últimos meses, os preços das frutas vermelhas mantiveram-se num bom nível. A Espanha tem tido uma oferta limitada, em grande parte porque os produtores têm enfrentado mais dificuldades na obtenção de água. Portanto, os preços pararam de cair para níveis dramáticos. Por seu lado, a Polónia também parece ter registado danos consideráveis ​​devido às geadas nocturnas. “Na Alemanha, muitos produtores enfrentam dificuldades devido ao aumento dos salários mínimos, o que também está a forçar alguns produtores a desistir.”

«Estamos actualmente a colher a variedade Duke, cujas condições parecem boas, embora na Holanda a colheita pareça ser muito menor. No ano passado tivemos um bom ano de produção, mas este ano estimo que a colheita será pelo menos 25% menor. No final da temporada poderemos oferecer dados concretos.

«A corrida está de volta aos trilhos. Restam cerca de 100 produtores na Holanda e nem todos chegarão à linha de chegada. Por outro lado, acredito que os produtores que cruzarem a linha de chegada terão um bom futuro. Afinal, não restam muitos na competição”, finaliza Sil.