Biotecnologia, conhece os avanços mais notáveis da 5
01/08/2018
O uso da tecnologia revolucionou praticamente tudo o que conhecemos hoje. Ou pelo menos essa é a opinião de Katriona Guthrie-Honea, instrutora do workshop de biotecnologia da RobotiX e pesquisadora do Massachusetts Institute of Technology (EUA).
Em sua opinião, é importante que todos nós conheçamos os avanços da tecnologia aplicada aos aspectos da biologia animal e humana, pois, dessa forma, é possível que conheçamos formas de gerar produtos e técnicas sustentáveis e renováveis para o nosso meio ambiente.
É por isso que o especialista Guthrie-Honea explica quais são os pontos mais destacados no progresso da biotecnologia no mundo de hoje e como nos aproveitamos deles.
- A transformação de comida: Embora durante séculos tenhamos produzido consumíveis como pão ou iogurte com a ajuda de microrganismos, hoje é feito em maior escala. Isso, explica Guthrie-Honea, permite que os processos sejam mais eficientes e com melhores resultados.
- O uso de vacinas: As primeiras amostras de vacinas foram obtidas de animais, lembra Guthrie-Honea. No entanto, o uso de amostras sintéticas, prontas para serem injetadas, abriu um caminho insuspeito, mas igualmente satisfatório. Enfatiza que os testes já estão sendo realizados para que as vacinas possam ser ingeridas e, assim, liberar os agentes que nos protegem de certas patologias. Ele diz que esses novos métodos tornam os imunizadores mais baratos e mais fáceis de serem armazenados.
- A criação de produtos ecológicos: O termo "ecologia" existe há uma década. É por isso que cada vez mais empresas ou organizações apostam na biotecnologia para criar materiais mais "amigáveis" com o meio ambiente. Guthrie-Honea.
- Tratamento de água: A poluição da água é iminente, ele adverte. Mas, apesar dos números alarmantes, o especialista diz que a biotecnologia é um breve alívio da catástrofe. Afirma que certos microorganismos podem ser adicionados em certos corpos de água. Estes, explica ele, alimentam-se dos resíduos que contaminam o líquido e gradualmente o limpam. Expõe casos específicos como os do rio Tâmisa, em Londres, ou do rio Sena, em Paris.
- As culturas transgênicas: Katriona Guthrie-Honea comenta que há um equívoco sobre o conceito de alimentos transgênicos. Ele argumenta que eles estão sempre associados a algo artificial ou prejudicial. Esclarece que é mais a intervenção da mão do homem em seu propósito de criar melhores produtos através da alteração de certa composição genética. Lembre-se que a biotecnologia é responsável, entre outras coisas, o arroz dourado, que é enriquecido com vitamina A. Guthrie-Honea diz que você deve parar de demonizar esses alimentos, eles são mais resistentes a pragas, mais amigável para o ambiente durante a sua produção e contribuir com mais nutrientes para o corpo.
fonte
Infoagro
Artigo anterior
É possível ter mais água “segura” na agricultura?POSTAGENS RELACIONADAS
