Genética: Impacto e utilidade na produção de mirtilos
A chegada de uma nova temporada na indústria da amora coloca uma série de desafios que os produtores devem superar da melhor maneira possível. Questões relacionadas à escolha da variedade, às condições climáticas e aos mercados nacional e internacional são fatores determinantes para o sucesso de um dos negócios que mais crescem na última década.
Diante desse cenário, a genética tornou-se o ramo científico no qual a indústria agroalimentar global encontrou maior apoio, uma vez que conseguiu tirar proveito de técnicas intermináveis e processos inovadores que tornaram possível corrigir alguns dos obstáculos mais comuns na produção de alimentos.
E se falamos de blueberries, qual tem sido o melhoramento genético na produção de bagas silvestres no mundo? Esta é precisamente uma das abordagens que o Dr. Chad Finn exporá nesta nova edição de seminários internacionais que oferecerão Mirtilos Consultoria na cidade de Madrid, Espanha, em outubro próximo 30.
O prestigiado geneticista pesquisador do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, por sua sigla em inglês) desenvolverá seu trabalho sobre os tópicos de melhoramento genético em mirtilo, quem está fazendo e quais são os desafios e propósitos de um arbusto. programa público para melhorar a fruta.
Finn tem estado na vanguarda de importantes estudos realizados pelo USDA. Um dos mais recentes está relacionado ao desenvolvimento de novas variedades de bagas para a indústria comercial em todo o mundo. Entre os objetivos desta pesquisa, publicada em junho deste ano, destaca-se a expansão do germoplasma disponível para as culturas vegetais através da coleta de espécies silvestres de Rubus, Vaccinium y Fragaria. Este material é então avaliado e incorporado ao material reprodutor avançado.
O XIII Seminário Internacional de Blueberries Consulting também contará com a participação do Dr. James Hancock, professor emérito do Departamento de Horticultura da Universidade de Michigan, Estados Unidos, que irá mergulhar no melhoramento genético de mirtilos no mundo.
O especialista fará uma análise detalhada dos avanços, dificuldades e oportunidades nessa área, com base em estudos e pesquisas recentes desenvolvidos pela instituição que representa. A intenção é gerar debate com os participantes e esclarecer suas preocupações sobre o assunto.
A experiência do especialista o levou a trabalhar em projetos relacionados à genética de bagas, bem como a seleção assistida de marcadores reprodutivos e biossegurança ambiental de culturas transgênicas.
Mais recentes
Mais e mais empresas de mirtilo estão investindo grandes somas de dinheiro em programas genéticos para a produção de novas e melhores variedades dessa fruta.
A demanda por um produto in natura, que atenda a rigorosos padrões de qualidade, fez com que o negócio se voltasse mais para esse caminho, levando em conta que as mudanças climáticas e as longas viagens de exportação fazem parte dos novos desafios.
Nos últimos dois anos, novas variedades de mirtilos foram introduzidas em todo o mundo, muitas das quais foram estudadas por mais de uma década. Novos tipos de frutas, batizados de Titânio e MegasBlue, apresentam maior resistência aos climas secos, além de poderem suportar transferências mais longas. Eureka é outra variedade estudada, que se destaca pelo enorme tamanho, sabor e prazo de validade.
O Chile não fica atrás nesta questão, por isso os cientistas e pesquisadores da área se mantiveram na vanguarda para fazer contribuições relacionadas ao desenvolvimento de novas variedades, que ainda estão em fase de estudo.
Sobre isso, pesquisadores como a Dra. Marina Gambardella, especialista em Biotecnologia da Faculdade de Agronomia e Ciências Florestais da Universidade Católica, confirmam que a criação de novas variedades de algumas frutas pode levar entre os anos 10 e 14.
Em suma, o melhoramento genético tornou-se a fórmula necessária para manter um alto nível de qualidade e lidar com a concorrência, que vem aumentando junto com as demandas dos consumidores.
Incorporar novas variedades de mirtilos no mercado, segundo a opinião dos especialistas, aumentaria a rentabilidade das culturas. Além disso, seria falar sobre a redução dos custos da safra, o aumento da produtividade, a pós-colheita mais produtiva e uma experiência de consumo muito mais otimizada.
POSTAGENS RELACIONADAS
