Espanha: Crescentes volumes de mirtilos cantábricos
Foi no ano 2005 quando este produto começou a ser rentável para comercialização, tanto no mercado nacional quanto internacional. A produção da Corniche Cantábrica está sujeita a alterações meteorológicas, uma vez que este produto é cultivado apenas ao ar livre. "Isso nos condiciona muito no volume de produção, já que não podemos controlar e saber com certeza o que podemos conseguir ao final da campanha", Explica Fernando García, Principado Berries. No entanto, este volume tem vindo a aumentar perto de um ano 20% após ano para tornar possível marcar uma meta perto de um milhão de quilos.
O mercado de mirtilo no norte da Espanha é relativamente recente e, portanto, pequenos produtores se unem em cooperativas para oferecer aos clientes as maiores possibilidades. "Nos últimos dois anos, fizemos dois grandes investimentos. Por um lado, no ano passado, introduzimos uma linha de embalagem, graças à qual agora podemos oferecer diferentes formatos de embalagem aos clientes. E, por outro lado, nós renovamos as instalações este ano", Explique de Principado Berries.
A produção de mirtilo da Corniche Cantábrica encontrou seu lugar no mercado, aproveitando o fim da campanha de Huelva, até aproximadamente meados de outubro. "Nós não concordamos com a produção do sul do país, mas há outros países que também têm produção própria ao mesmo tempo que nós, como é o caso da Inglaterra."Explica García. No entanto, a demanda é tão alta que não há grande problema na comercialização do produto. "Uma vez que sua campanha termina, mais curta que a nossa, somos deixados sozinhos no mercado até que os mirtilos no exterior cheguem".
Fonte: Freshplaza
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