O mundo agrofrutícola utiliza a tecnologia da informática em quase todas as etapas do processo, desde os dados das variedades a serem produzidas, até o que diz respeito à colheita, pós-colheita, transporte e comercialização do produto.

No caso deste último elo, são mais utilizados os dados e as informações, que devem ser exatos e verdadeiros, para projetar efetivamente as expectativas comerciais de produção e principalmente de retorno econômico.

É a área da Inteligência de Mercado, disciplina tecnológica que tem avançado consideravelmente como ferramenta de apoio à indústria.

O que é inteligência de mercado

É a informação baseada em dados que uma organização ou empresa obtém do setor em que opera, com o objetivo de determinar com segurança as oportunidades, posicionamento, penetração ou presença no mercado e as diferentes medidas relevantes que sejam úteis para o desenvolvimento da indústria.

Esta ferramenta é cada vez mais vital para compreender o comportamento do mercado e recolher informação inteligente e de qualidade sobre a concorrência e tudo o que é necessário para tornar rentável a atividade desenvolvida.

Conversamos com Colin Fain, CEO da Agronometrics, uma das empresas de Inteligência de Mercado que apóia a indústria de frutas.

• O que significa a ferramenta e sua importância?

• Todo o conceito de Inteligência de Mercado pode ser resumido em duas perguntas:

A que preço vendo ou compro e por que esse preço está correto.

“No ponto de venda ou compra de frutas, o preço pelo qual a transação é feita é fundamental. Não importa se um programa está sendo negociado, ou se a fruta está sendo comercializada no mercado spot, negociar um bom preço é fundamental para a rentabilidade de todas as empresas envolvidas em nosso setor.

Por outro lado, para atribuir um preço correto é necessário contextualizar a variabilidade do item. A perecibilidade dos mirtilos significa que pode haver aumentos e quedas repentinas de preço, por exemplo. O que um profissional do nosso setor quer evitar é receber um preço desfavorável simplesmente por não estar informado sobre o que estava acontecendo nos mercados ”, explica o analista especialista.

• Quais são as variáveis ​​que atravessa ou disciplinas que cobre

• As duas variáveis ​​mais importantes são os preços pelos quais a fruta está sendo vendida e os volumes que estão sendo comercializados.

Os efeitos da oferta e da demanda marcam o pulso dos mercados ...

“Há uma infinidade de variáveis ​​adicionais que podem afetar os preços e os volumes. Por exemplo, uma geada ou muita chuva pode afetar a colheita de uma determinada região, o que se traduziria em menos volume em x semanas, esvaziando o mercado e fazendo com que os preços subissem. Os efeitos do Covid-19 e a busca por produtos naturais que fortaleçam o sistema imunológico têm impulsionado o aumento da demanda por mirtilos, o que tem permitido que os preços sejam mais favoráveis. Entre outros exemplos possíveis ”, comenta.

Uma boa historia

O executivo da Agronometrics explica que “ao negociar preços, um vendedor ou comprador conta uma história para justificar sua posição. O mais importante é que a contraparte compreenda e tenha confiança nas premissas que estão sendo sugeridas para que cheguem a um acordo. Dá para ter o modelo mais completo do mundo, mas se ninguém entender, é inútil ”, afirma.

• Quais são as perspectivas para o desenvolvimento da disciplina

• As perspectivas de desenvolvimento do Business Intelligence passam por automatizar ainda mais os processos de entrada e gestão de dados para abarcar um quadro mais global dos mercados. O desafio será criar as ferramentas para que as pessoas possam encontrar, compreender e utilizar a valiosa informação contida no oceano de informações que temos à nossa disposição. Porém, até agora não conheço nenhuma tecnologia que possa substituir um executivo comercial. O que você precisa fazer para vender frutas é prever, e por melhor que seja um modelo preditivo, a realidade é que há muitas informações importantes que são difíceis de quantificar ou prever, quanta confiança se tem em sua contraparte, ou o trocar para o dólar, então todo modelo terá necessariamente um grau de erro. Felizmente, a cabeça humana é incrivelmente boa em quantificar e atribuir valor a informações que não são quantificáveis.

“Vejo um futuro onde os empresários, capacitados com ferramentas tecnológicas, possam comercializar as suas frutas com mais confiança, garantindo o bem-estar das suas empresas e garantindo o fornecimento de mirtilos aos consumidores”, conclui.