Bolívia como novo fornecedor de blueberries na Europa
O consumo de blueberries tem aumentado ao longo dos anos, com ênfase especial nos últimos dois anos, onde esse crescimento se tornou uma tendência. Tomando essa nova tendência de consumo como base, há nove anos surgiu na Bolívia um projeto com o nome de Mirtilos Andinos, que tem como principal objetivo que esse país sul-americano possa se juntar aos países exportadores vizinhos. O pico de produção mais alto começa em setembro e dura até o final de novembro.
"Nós escolhemos blueberries por causa da popularidade que eles estão tendo. A iniciativa é usar mão-de-obra local e, assim, ter um impacto positivo na comunidade, principalmente em donas de casa na área rural que anteriormente não tinham renda e agora recebem essa oportunidade."Disse Larry Serrate, gerente comercial de Blueberries andinos.
Na Bolívia, não há histórico dessas culturas e o que começou com um teste cresceu para um produto de exportação. "Estamos conscientes do trabalho árduo que a produção dessas culturas representa, mas pouco a pouco estamos obtendo resultados. Nós fizemos exportações para a Inglaterra, Alemanha e Holanda. Além disso, fazemos um trabalho de pesquisa com oito variedades para ver quais são mais adequadas às nossas condições climáticas e ao paladar do consumidor. As terras onde produzimos foram submetidas a diferentes estudos para ter as condições ideais. As variedades escolhidas adaptam-se às nossas condições climáticas e são de bom gosto e resistentes a longas viagens", Diz o porta-voz.
O projeto é tão bem recebido que até os clientes europeus descrevem este projeto como "histórico", porque, ao ter produtos de uma fonte que antes nem sequer apareciam no "radar", eles diversificavam sua oferta para os clientes. "Nosso objetivo é melhorar nossa qualidade e nossos processos, e alcançar um crescimento constante, mas de forma sustentável para esta comunidade.", Diz Serrate.
Fonte: Freshplaza.es
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