Agronomia em gráficos: volumes menores, mas melhor qualidade à vista para mirtilos chilenos

Nesta edição da série 'Agronometrics In Charts', Sarah Ilyas analisa o progresso da temporada de mirtilos chilenos. A cada semana, a série analisa um produto hortícola diferente, concentrando-se em uma origem ou tema específico e visualizando os fatores de mercado que estão impulsionando a mudança.

Estima-se que 98.228 toneladas de mirtilos frescos do Chile são esperados para a temporada 2022-2023, de acordo com o Comitê Chileno de Mirtilo. A projeção foi feita no âmbito do bloco "Mirtilos" realizado na Fruittrade 2022. As chegadas de pico no mercado dos EUA estão previstas para a última semana de dezembro e a primeira semana de janeiro. 

No início do ano, os exportadores chilenos de mirtilos frescos chegaram a um acordo para implementar um serviço de fretamento para o mercado norte-americano denominado “Blueberry Express”. O serviço inclui navios fretados em que uma percentagem da carga será transportada em armazéns frigoríficos, o que garantiria a manutenção da cadeia de frio, adicionalmente serviços no porto de destino garantiriam a entrega rápida aos clientes, optimizando a chegada do fruta ao consumidor. Os volumes estimados para a temporada 2022/23 diminuíram 8% em relação à temporada passada, quando as exportações atingiram 107.187 toneladas. A principal causa da queda nos volumes é o foco rigoroso do setor em fornecer apenas mirtilos de qualidade premium para suas exportações.ções.

Fonte: Notícias do mercado do USDA via Agronometria (Usuários de agronometria podem visualizar este gráfico com atualizações ao vivo clique aqui).

As exportações de mirtilo congelado deverão aumentar, atingindo 60 mil toneladas ou mais, de acordo com Isabel Quiroz, diretora executiva da iQonsulting. Isso representa um aumento de mais de 14% em relação ao ano anterior, mantendo a tendência de crescimento e também a diversificação de mercados. O mirtilo congelado do Chile mantém o sabor adocicado da fruta, que, somado a uma porcentagem majoritária de colheita manual, favorece a qualidade que é apreciada e reconhecida no mundo", acrescentou.

Os preços na última temporada tiveram uma queda acentuada entre as semanas 3 e 8 (de US$ 32,33 por pacote para US$ 12,75 por pacote), antes de estabilizar em US$ 10,50 por pacote nas semanas 9 e 10. pode-se esperar que os preços sejam mais ou menos semelhantes ou ligeiramente mais altos em comparação com a temporada anterior.

Fonte: Notícias do mercado do USDA via Agronometria. (Usuários de agronometria podem visualizar este gráfico com atualizações ao vivo clique aqui)

Temperaturas mais baixas melhoraram a qualidade da fruta nesta temporada e o aumento da disponibilidade de mão de obra aumentou a eficiência dentro da cadeia de suprimentos. Para manter a vantagem competitiva e a crescente demanda por mirtilos chilenos, novas ferramentas tecnológicas deve ser priorizado. Por ele, foi feito um estudo avaliar e avaliar a vida útil e a qualidade de onze variedades (novas e tradicionais) atualmente utilizadas na indústria chilena para exportação. O objetivo deste estudo foi determinar o potencial de vida pós-colheita dessas variedades usando refrigeração e o uso de sacos perfurados como tecnologias de base durante dois períodos simulados de transporte e comercialização. “Nossa prioridade número 1 é entregar mirtilos da mais alta qualidade para nossos mercados internacionais. Plantar e exportar as variedades certas é fundamental." diz Andrés Armstrong, Diretor Executivo do Comitê de Mirtilo Chileno.

Em nossa série 'In Charts', trabalhamos para contar algumas das histórias que estão movimentando a indústria. Sinta-se à vontade para dar uma olhada nos outros artigos fazendo clique aqui.

Todos os preços de produtos agrícolas domésticos dos EUA representam o mercado à vista no ponto de embarque (ou seja, packing house/armazém climatizado, etc.). Para frutas importadas, os dados de preços representam o mercado à vista no porto de entrada.

Você pode acompanhar os mercados diariamente por meio da Agronométrica, uma ferramenta de visualização de dados criada para ajudar o setor a entender as enormes quantidades de dados que os profissionais precisam acessar para tomar decisões informadas. Se você achou as informações e os gráficos deste artigo úteis, sinta-se à vontade para nos visitar em www.agronométrica.com , onde você pode acessar facilmente esses mesmos gráficos ou explorar as outras 21 commodities que acompanhamos atualmente.

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