Saison positive pour les myrtilles argentines : « C'est un processus constant de changement vers de nouvelles variétés »
"La saison des bleuets en Argentine a été plutôt positive. En général, cela a été bien meilleur que la saison 2016. Cette année-là, l'offre péruvienne et argentine a coïncidé, le marché s'est effondré. Malgré tout, il existe des marchés qui préfèrent nos fruits pour leur goût et leur douceur (niveau Brix supérieur). Cependant, d'autres marchés préfèrent le fruit du Pérou» explique Carlos Stabile, d'Extraberries Argentina.
Les principales destinations d'exportation d'Extraberries sont l'Amérique du Nord, suivie de l'Europe et du Royaume-Uni. "Nous sommes toujours désireux d'étendre nos exportations. Lorsque la saison était sur le point de se terminer, nous avons eu accès au marché chinois. Nous allons donc commencer à vendre dans cette nouvelle destination à partir de la saison prochaine." .
Il explique qu'en général, le marché du bleuet est en croissance. "Il existe des marchés matures, car la consommation de bleuets fait partie de la tradition, comme aux États-Unis et au Canada. Cependant, il existe encore des marchés sur lesquels la consommation augmente, tels que l'Europe et l'Argentine elle-même. Les bleuets sont un fruit relativement nouveau sur le marché argentin et cette année, la consommation a considérablement augmenté. C'est quelque chose de très positif pour les producteurs" .
La production totale de myrtilles du groupe provient de trois entreprises différentes, de trois points différents. Extraberries à Salta, au nord-ouest de l'Argentine, avec 170 hectares ; Extraberries de Concordia, à Entre Ríos, au nord-est de l'Argentine, avec 85 hectares, et enfin Gamorel à Salto, en Uruguay, avec 170 hectares. Les variétés sont Snowchaser, Emerald, Star et aussi des variétés plus récentes telles que Farthing et Kestrel. "Il s'agit d'un processus constant de modification de la production vers de nouvelles variétés, car il y aura toujours des variétés améliorées avec, par exemple, une durée de conservation plus longue ou une qualité améliorée." .
"Ce groupe de sociétés est le seul en Argentine et en Uruguay à travailler avec une machine de tri Unitec, la Blueberry Vision. Nous avons acquis trois machines, une pour chaque ferme. La machine classe en fonction de ses performances, de sa qualité et de sa douceur. Cela a été un investissement, même si de cette façon, nous avons davantage confiance dans les fruits que nous exportons. Considérant que nous augmentons les exportations par voie maritime, être sûr de la qualité du fruit est un énorme avantage" .
Cerises
Cerezas Argentinas et Frutos de los Lagos font partie du même groupe d'entreprises, avec une production de cerises de 170 hectares et 130 hectares, respectivement. "La production de Frutas de los Lagos est certifiée écologique, ce qui est très unique, car il n’existe pratiquement aucune offre de cerises biologiques. La demande de cerises biologiques augmente" .
"Notre production de cerises est à l’endroit exact pour avoir les bonnes conditions de croissance, comme un climat sec et frais", indique. "La saison va de novembre à janvier et la saison a été bonne. En ce qui concerne les bleuets, les marchés d'exportation sont les États-Unis et l'Europe, et certaines expéditions sont également expédiées vers l'Asie. La bonne chose est que nous sommes en train d'ouvrir le marché chinois, nous espérons que cela se concrétisera en 2019" .
"Chaque année, nous faisons face à une forte concurrence du Chili, qui influe sur le prix. Cependant, je pense que la demande de cerises est suffisante pour que les deux pays placent le fruit" .
Source: FreshPlaza
prochain article
Le mauvais temps en Espagne retarde la récolte des baiesARTICLES SIMILAIRES
