L'agriculture peut être comprise comme un triangle formé par le climat, le sol et l'eau. C'est par rapport à la ressource en eau dans laquelle les agriculteurs mettent l'accent et reconnaissent qu'elle est bonne pour le public.

Le producteur n'est pas propriétaire de l'eau, il n'a que le droit d'utiliser cet élément, il est donc prioritaire d'avoir un nouveau code qui apporte une sécurité juridique au titulaire de ces droits pour nous aider à investir dans les infrastructures, car comme nous avons un titre de domaine pour la terre, nous avons besoin de quelque chose de similaire dans le cas de l'eau.

Nous avons besoin d'un nouveau code de l'eau qui réponde aux exigences actuelles, même si aujourd'hui le problème n'est pas l'administration de celui-ci, mais plutôt que nous ne profitons que des 15% d'eau douce dont nous disposons, perdant les 85% restants. Pour cette raison, nous avons besoin d'un code qui encourage les investissements dans les infrastructures, qui sont actuellement précaires, car nous n'avons pas de réservoirs et nous avons besoin d'une plus grande technique d'irrigation qui nous permet d'augmenter l'efficacité de ce système. Il est nécessaire de couvrir les canaux pour une meilleure utilisation de l'eau et d'infiltrer les aquifères afin de les stocker en cas de pénurie.

Nous devons construire des systèmes qui nous permettent de contenir de grandes quantités d'eau en hiver et qui nous permettent d'introduire cet élément dans des blocs intraprédiaux en été afin d'avoir un approvisionnement permanent de cette ressource. Dans cette perspective, nous devons parvenir à un grand accord national pour voir la meilleure forme de distribution d'eau, car nous avons de l'eau.

Lorsque des étrangers viennent au Chili et que nous leur disons que nous n'avons pas d'eau, ils ne peuvent pas le croire, car ils pensent que la chaîne de montagnes pourrait répondre aux besoins en eau nécessaires. Par la suite, ils confirment que la grande majorité de l'eau se rend directement à la mer sans être utilisée de manière rationnelle ou durable. Nous avons besoin de sécurité juridique pour assurer la sécurité de l'agriculteur, qui doit également contribuer au financement de ces grands travaux d'irrigation.

L'agriculture déplace actuellement le pays, représentant 3% du produit intérieur brut (PIB), bien que l'univers intégré qu'elle couvre atteigne 11% du PIB. Cet article produit de la nourriture, déplace les transports, les ports et exige une main-d'œuvre qui atteint un million d'emplois.

Nous avons actuellement 1,2 million d'hectares d'irrigation agricole et avec le nouveau plan, nous pouvons atteindre 5 millions d'hectares, ce qui signifierait un impact énorme sur le développement du pays dans la perspective stratégique de devenir une puissance agroalimentaire.

Mais cela ne peut pas être fait par l'État seul, afin de nous transformer en une puissance agroalimentaire, nous avons besoin de cet accord national. Nous devons donner aux agriculteurs la certitude d’investir dans la sécurité et la confiance. Les règles du jeu sont définies par l'État et nous devons les respecter, mais ces règles doivent être amicales, car il y a de l'eau pour tout le monde.

Ce nouveau code est nécessaire car il y a un changement climatique entre les deux, car aujourd'hui les glaciers fondent aujourd'hui nous utilisons les eaux souterraines qui n'étaient pas utilisées en 81.

J'insiste: nous perdons 85% de l'eau, il faut s'entendre. Le problème n'est pas la législation, c'est une infrastructure précaire.