Selon les informations du Comité chilien des myrtilles, la saison d'exportation chilienne des myrtilles se terminera avec un volume de plus de 86 XNUMX tonnes, soit une augmentation par rapport à l'estimation initiale et une légère diminution par rapport aux expéditions de l'année précédente.

"Notre estimation initiale était de 82.300 76 tonnes, essentiellement en raison du solde des hectares arrachés et des hectares plantés, ainsi que de la migration de certains vergers et productions vers l'industrie du surgelé qui n'ont plus d'espace sur le marché en raison d'une plus grande concurrence des autres pays. À la mi-décembre, nous avons fait une réestimation où tout indiquait une baisse des volumes, environ XNUMX XNUMX tonnes, en raison de l'impact d'El Niño sur la production », a déclaré Andrés Armstrong, directeur exécutif du Comité chilien des fruits et des bleuets.

"Cependant, nos exportations ont fini avec des volumes supérieurs à l'estimation car, en raison de l'attente de prix plus élevés, des fruits ont été expédiés qui ne répondaient pas à la qualité à laquelle les consommateurs sont déjà habitués. Par conséquent, la conclusion finale est que d’un point de vue global, la saison a été bonne, surtout dans la première partie de l’année, mais que la fin aura un impact négatif sur notre image sur le marché », a-t-il ajouté.

Le professionnel a souligné que cette saison s'ouvrait pour la myrtille chilienne une opportunité, qui ne se représentera probablement plus, de disposer d'un marché en pénurie, de repositionner le Chili et ses myrtilles, affectant à terme l'ensemble du secteur.

En ce sens, Amstrong a expliqué que la première partie de la saison a été très positive, car il y a eu une pénurie de fruits à destination en raison du retard au Pérou et aussi au Chili, mais cela s'est inversé avec les départs de la seconde quinzaine de décembre. .

« Lorsque nous avons démarré la saison, le message adressé aux membres était de donner la priorité aux expéditions de fruits de qualité, car nous savions que le Pérou était en retard, avec peu de volume et quittait un marché sous-approvisionné. Nous avons cherché à dire au marché : « Le Chili, oui, c'est une alternative ». Pour la saison prochaine, nous trouverons sûrement un marché avec beaucoup plus de présence d'autres pays et nous devrons adapter notre offre tout au long de la saison pour continuer à participer avec succès au marché », a-t-il ajouté.

« En fin de saison, nous avons été confrontés à des vagues de chaleur (après le 15 janvier) qui ont affecté l'état des fruits, auxquelles se sont ajoutées des pluies. Pour la même raison, on peut dire qu'il y a eu trois effets qui n'ont pas permis une clôture aussi positive qu'elle aurait pu l'être. Un premier effet est lié au fait qu'ils ont cherché à envoyer jusqu'au dernier fruit de Maule, Ñuble et Bio Bio. Des fruits qui n'auraient pas dû être envoyés. Un autre effet était la température de la zone sud-sud, qui affectait également la qualité de l'arrivée. Un troisième effet a été que le Pérou a finalement récupéré ses volumes, ce qui a entraîné une plus grande offre sur le marché, ce qui s'est traduit par une baisse des prix", a-t-il déclaré. Julia Pinto, responsable technique du Comité Bleuet.

Pinto a observé qu'« il est important que l'industrie se souvienne que le maintien de la qualité du fruit est essentiel, surtout en fin de saison, car c'est l'image finale qui reste dans la rétine des importateurs, des détaillants et des consommateurs en fonction de la décisions d’achat, d’approvisionnement, ce qu’ils prendront pour la prochaine saison.

 Marchés et types d'expéditions

Concernant les marchés de destination, Andrés Armstrong a indiqué que les trois principaux étaient les États-Unis (39.387 tonne), Pays-Bas (26.244 tonne) et l'Angleterre (6.916 tonne).

« Cette saison, nous avons constaté une augmentation des expéditions aériennes dans un % 190, qui en volumes était 4.398 tonnes, ce qui s'explique par le manque d'offre sur les marchés, notamment aux États-Unis », a souligné le professionnel, ajoutant que les expéditions maritimes ont chuté de 6%, les plaçant au niveau 79.574 tonne.

Dans le cas des exportations de bleuets biologiques, elles ont augmenté 5,4% par rapport à la saison précédente, atteignant la semaine 10, le 14.513 tonnes. 74 % ont été envoyés aux États-Unis, 24 % en Europe continentale et 2 % au Royaume-Uni.

Cette saison, comme l'a souligné le directeur exécutif du Comité, la tendance des dernières années est restée évidente, dans laquelle les variétés non recommandées par le Comité continuent de diminuer en volume, tandis que les variétés recommandées et nouvelles continuent de croître.

« C’est un changement positif, mais il est insuffisant en soi. Au-delà de la variété, les vergers doivent être gérés dans une recherche de qualité, ainsi que les procédés de récolte. Ce sont ces procédés qui nous permettent d'avoir des fruits adaptés au marché actuel », a assuré Andrés Armstrong.

Concernant les nouvelles variétés, il a souligné qu'elles représentaient 18% du total exporté cette saison, en soulignant Blue Ribbon, Suzie Blue et Top Shelf.