Nouvel An chinois: Les canneberges et les cerises arrivent à Zhengzhou
Cette semaine, les supermarchés de la ville de Zhengzhou ont rempli leurs gondoles de fruits chiliens, principalement de canneberges et de cerises, en raison de la célébration du nouvel an chinois qui se tiendra au 16 en février.
L'atmosphère de fête dans tous les supermarchés et le commerce chinois en général commence à être observée. La tradition chinoise dans les célébrations du Nouvel An est de donner des fruits, en particulier des cerises, car la coutume et les croyances culturelles indiquent que le rouge est un symbole de succès, de bonheur et d'amour.
Les exportations de cerises du pays continuent de battre des records d’exportations et près de 90% des exportations sont destinées au marché asiatique; de ce volume, le 95% reste en Chine. Les États-Unis ne reçoivent que le 5% des exportations de cerises du Chili et d’autres quantités moindres sont destinées aux marchés du Canada, de l’Europe et du Moyen-Orient.
Depuis 2016, arrivez à Zhengzhou, ville appartenant à la République populaire de Chine, où cerises et myrtilles chiliennes sont constamment en charter avec 100 et transportant des tonnes de fruits frais chacune, avec une intermittence permettant d’atteindre les vols quotidiens 5 en haute saison.
Contrairement aux années précédentes, les bleuets chiliens sont largement présents dans les supermarchés. Il est notoire qu'ils ont été inclus en plus grande quantité dans les envois aériens de cette saison, en raison de la préférence manifestée par les consommateurs chinois pour ce fruit qui, avec les cerises, bénéficie d'une très bonne demande et de prix élevés sur le marché chinois.
Pendant le Nouvel An chinois, tout tourne autour du succès, de la chance et de la prospérité. La nourriture consommée à la veille du Nouvel An est donc choisie pour ses prétendus pouvoirs.
Les longues nouilles équivalent à une longue vie pour les célébrants. Un poisson entier dans la nourriture est consommé pour attirer la prospérité. Le riz est un trésor de chance. Les graines de lotus doivent réaliser un mariage heureux. Les prunes rouges attirent les bénédictions et les cerises sont consommées en grande quantité pour obtenir et profiter d'une vie douce.
Source: Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting
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