Santé: les bleuets diminuent les taux élevés de sucre dans le sang
Le diabète est une maladie où le corps ne peut pas contrôler sa glycémie. Il en existe deux types: diabète de type 1 d'origine congénitale et diabète de type 2 apparaissant après la naissance. Généralement, le type 2 est causé par une modification de l'hormone insuline, ce qui signifie que le corps est moins capable d'absorber le sucre dans notre corps.
Au Chili et dans le monde entier, il est recommandé de suivre un traitement visant à accroître l'exercice physique et à suivre un régime alimentaire sain. Cependant, il est important de savoir quels aliments contrôlent mieux la glycémie.
Selon l'American Diabetes Association, les baies sont un super aliment pour le diabète car elles regorgent d'antioxydants, de vitamines et de fibres. Ils recommandent de consommer les trois quarts d'une tasse de bleuets frais par jour, qui peuvent être consommés seuls ou ajoutés à un yogourt sans gras.
Une étude de 2010 publiée dans The Journal of Nutrition a révélé que la sensibilité à l'insuline était "améliorée" lorsque 16 participants obèses consommaient 22.5 grammes de myrtilles dans un smoothie deux fois par jour pendant six semaines.
"La supplémentation alimentaire avec des myrtilles entières dans une étude préclinique a entraîné une réduction des concentrations de sucre dans le sang au fil du temps", ont écrit les auteurs de l'étude.
Le site médical Healthline recommande également d’ajouter des bleuets à l’alimentation de ceux qui doivent maîtriser leur glycémie, que ce soit par le diabète ou tout simplement, pour maintenir un régime alimentaire sain.
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