Au cours de la dernière année, l'industrie latino-américaine du bleuet a subi des changements importants qui auront une grave influence sur l'avenir du marché, localement et internationalement. Le Mexique a consolidé sa position privilégiée d'exportateur proche des États-Unis, bien qu'il tire une grande partie de ses fruits de destinations de plus en plus éloignées, et le Pérou a surpris tout le monde avec sa croissance exponentielle qui le place aux côtés du Chili en tant que leader de l'industrie d'exportation de myrtilles. dans le monde.

Facteurs de développement

L'amélioration génétique, la nouvelle gestion et l'application de technologies de pointe sont les facteurs qui expliquent la vitesse de ces changements et seront un facteur déterminant qui continuera de modifier les industries locales et leur participation aux marchés futurs. 

Ces éléments et les nouvelles normes de demande, installés par les consommateurs, construisent une nouvelle réalité productive et commerciale pour l'industrie que nous devons aborder ensemble rapidement. 

Jusqu'à présent, nous nous réunissons chaque année dans les séminaires internationaux et autres réunions auxquelles nous assistons pour partager les nouveautés concernant la culture et ses différents aspects commerciaux, mais aujourd'hui il devient plus urgent que jamais de se réunir pour analyser cette nouvelle réalité et les meilleures façons d'y faire face. 

Le remplacement variétal a déjà commencé dans l'industrie chilienne et le changement de paradigme vers une production de qualité a également commencé, mais nous devons standardiser la production et consolider l'ensemble du processus, contrôler ou réglementer les exportations et prendre soin de la marque de qualité dans Marchés privilégiés, afin de retrouver la compétitivité et de maintenir la rentabilité de l'entreprise.

Chili, Pérou et Mexique

Le programme du XVIIIe Séminaire international sur les bleuets cette année prévoit un bloc de discussions commerciales qui nous mettra à jour concernant la situation actuelle et ses détails, à la fois localement et internationalement. Nous devons analyser les défis qui se posent et rendre visibles les opportunités et perspectives futures qui s'ouvrent pour la production de bleuets du Chili, du Pérou et du Mexique, nos concurrents directs.

Dans le besoin général de remplacement variétal, nous aborderons les avantages alternatifs de l'utilisation de porte-greffes et de la technique de greffage pour le changement de variété et d'autres applications possibles. Compte tenu de la nécessité de produire des fruits fermes et de qualité, nous avancerons sur les questions de nutrition conventionnelle et la transition vers la production biologique. Nous nous pencherons également sur les tests et les résultats concernant l'utilisation de biostimulants et d'activateurs du système sol-plante dans les myrtilles, et nous découvrirons les derniers problèmes post-récolte et le bon état d'arrivée des fruits sur les marchés de destination, entre autres problèmes en suspens.

L'invitation est de participer au XVIIIème Séminaire International Blueberry le jeudi 16 avril au Centre de Conférence de l'Hôtel Monticello, qui organise chaque année Blueberries Consulting pour les différents acteurs de la production et de l'exportation de myrtilles.

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