Biotechnologie, connaît les avancées les plus remarquables de 5
L'utilisation de la technologie a révolutionné pratiquement tout ce que nous connaissons aujourd'hui. C'est du moins l'opinion de Katriona Guthrie-Honea, chargée de cours à l'atelier de biotechnologie de RobotiX et chercheuse au Massachusetts Institute of Technology (États-Unis).
À son avis, il est important que nous connaissions tous les progrès de la technologie appliquée aux aspects de la biologie humaine et animale, car il est ainsi possible de connaître les moyens de générer des produits et techniques durables et renouvelables pour notre environnement.
C'est pourquoi l'expert Guthrie-Honea explique quels sont les points les plus remarquables du progrès de la biotechnologie dans le monde aujourd'hui et comment nous en avons tiré parti.
- La transformation de la nourriture: Bien que nous produisions depuis des siècles des produits consomptibles tels que du pain ou du yaourt à l'aide de micro-organismes, ils sont aujourd'hui fabriqués à plus grande échelle. Ceci, explique Guthrie-Honea, permet aux processus d'être plus efficaces et d'obtenir de meilleurs résultats.
- L'utilisation de vaccins: Les premiers échantillons de vaccins ont été obtenus à partir d'animaux, rappelle Guthrie-Honea. Cependant, l’utilisation d’échantillons synthétiques, prêts à être injectés, a ouvert une voie insoupçonnée, mais tout aussi satisfaisante. Il souligne que des tests sont déjà en cours pour l'ingestion de vaccins et qu'il libère ainsi les agents qui nous protègent de certaines pathologies. Il dit que ces nouvelles méthodes rendent les immunisateurs moins coûteux à déplacer et plus faciles à stocker.
- La création de produits écologiques: Le terme « écologie » existe depuis une dizaine d'années. C'est pourquoi de plus en plus d'entreprises ou d'organisations misent sur la biotechnologie pour créer des matériaux plus « respectueux » de notre environnement. Guthrie-Honea.
- Traitement de l'eau: La pollution de l'eau est imminente, prévient-il. Mais malgré les chiffres alarmants, l’expert a déclaré que la biotechnologie était un bref répit de la catastrophe. Il indique que certains microorganismes peuvent être ajoutés dans certaines masses d’eau. Ceux-ci, explique-t-il, se nourrissent des déchets qui contaminent le liquide et le nettoient progressivement. Il expose des cas spécifiques comme ceux de la Tamise à Londres ou de la Seine à Paris.
- Les cultures transgéniques: Katriona Guthrie-Honea commente l'idée selon laquelle le concept d'aliments transgéniques est mal compris. Il soutient qu'ils sont toujours associés à quelque chose d'artificiel ou de nuisible. Clarifie qu'il s'agit plutôt de l'intervention de la main de l'homme dans son but de créer de meilleurs produits grâce à l'altération de certaines compositions génétiques. N'oubliez pas que la biotechnologie est responsable, entre autres choses, du riz doré enrichi de vitamine A. Guthrie-Honea dit qu'il faut cesser de diaboliser ce type de nourriture, car elle résiste mieux aux parasites environnement lors de sa production et apportent plus de nutriments au corps.
Article précédent
Est-il possible d'avoir plus d'eau « salubre » dans l'agriculture ?ARTICLES SIMILAIRES
