L’industrie sud-africaine des bleuets connaît un développement important et ses exportations doubleraient en 2017-18
L’industrie sud-africaine de la canneberge continue de connaître un développement important et les exportations devraient doubler presque chaque année pour la deuxième saison consécutive.
L’Association sud-africaine des producteurs de baies (SABPA) a annoncé que les exportations au cours de la campagne 2017-18 augmenteront de la tonne 4.154 (TM) de la saison dernière à environ 8.000 TM.
La production totale devrait augmenter de 5.869TM à 10,000-11.000TM, alors que de nombreuses nouvelles plantations continuent de mûrir.
La représentante de la SABPA, Elzette Schutte, a déclaré à Portalfruticola.com que certains vergers du pays avaient commencé leur récolte dès le mois de juillet, mais que les premières exportations avaient été envoyées au cours de la semaine 31.
"En général, nous continuons jusqu'à la semaine 8 avec l'exportation, mais les ventes se poursuivent jusqu'en mars ou avril"Il a dit.
Pouvoir exporter les fruits pendant les mois de septembre et octobre, lorsque la concurrence est très faible sur ses principaux marchés - le Royaume-Uni et l'Europe - constitue un avantage considérable pour l'industrie sud-africaine.
Schutte a déclaré que cette saison en cours avait commencé "de façon très positive ».
"Le fruit de l'hémisphère nord n'est plus sur le marché. Nous nous réjouissons d'une bonne saison avec des fruits de bonne qualité" .
Schutte a expliqué que le Pérou, qui dispose d'une fenêtre marketing similaire à celle de l'Afrique du Sud, est davantage axé sur le marché nord-américain en raison de la proximité, ce qui limite la concurrence en Europe.
En outre, il a souligné que les bleuets sud-africains devraient subir un traitement par le froid à 0ºC avant d'entrer aux États-Unis. Le marché n'est donc pas une option très attrayante à l'heure actuelle.
Dans le cadre d'une stratégie à long terme, l'industrie souhaitait exporter vers des marchés asiatiques tels que la Chine, l'Inde, la Corée du Sud et la Thaïlande, mais Schutte a souligné que l'accès au marché n'était en aucun cas un processus rapide.
L'année dernière, le Royaume-Uni a reçu 58% des exportations de bleuets d'Afrique du Sud, avec un 32% supplémentaire pour l'Europe, un 6% pour l'Afrique, un 3% pour l'Extrême-Orient et l'Asie et un 1% pour le Moyen-Orient.
Développement de la production
Schutte a noté que la demande mondiale croissante de bleuets avait suscité l'intérêt de planter le fruit en Afrique du Sud, et la SABPA a reçu de nombreuses demandes de renseignements de la part de producteurs d'autres cultures intéressées par l'industrie.
Le long processus d’importation de matériel végétal d’autres pays a également été un facteur limitant de la croissance que le secteur a pu connaître auparavant.
Il existe trois exportateurs de bleuets dans le pays, chacun apportant sa propre génétique, qui est ensuite accordée aux producteurs autorisés.
"L'un, par exemple, aurait des gènes de Californie, un autre d'Australie, et tous apporteraient leur propre matériel et le multiplieraient ici. ».
Les producteurs de canneberges qui cherchent à produire des variétés plus récentes et améliorées doivent généralement s’aligner sur l’un des trois exportateurs pour avoir accès à la génétique, a-t-il expliqué.
"Il y a aussi des personnes qui apportent de nouveaux matériaux, telles que des entreprises à l'étranger qui voient une opportunité en Afrique du Sud. Donc, certainement, il y aura de plus en plus d'entrées dans ce pays, ce qui est génial"Il a dit.
Il est prévu que le nombre total d’hectares doublera en 2022 pour atteindre plus de 2.000, bien que Schutte ait déclaré que ce chiffre pourrait encore augmenter.
"Le tonnage devrait augmenter beaucoup. Je ne pense pas que nous soyons proches du Pérou ou de l’Argentine, nous sommes encore très petits, mais nous grandissons à un rythme rapide et très excitant. ».
Selon l'enquête, les% 69 des plantations de myrtilles du pays n'ont pas plus de trois ans.
Alors que la plupart des plantations de bleuets se trouvent actuellement dans le Cap occidental, la majeure partie du développement futur devrait provenir des provinces du nord, telles que Limpopo et Mpumalanga.
Environ 60% des plantations sud-africaines de toutes les catégories de baies, parmi lesquelles les bleuets sont largement dominantes, étaient basées l’année dernière dans la partie occidentale du Cap, mais pour 2022, ce chiffre sera réduit à 51%.
Dans le même temps, on prévoit que la part de base des baies à Limpopo augmentera de 15% à 25%.
"L’augmentation du développement dans le Nord est principalement due au fait qu’il s’agissait de zones antérieures et, par conséquent, mieux adaptées au marché."Dit Schutte.
Il a également noté qu'il y avait une nette tendance en Afrique du Sud vers le début de la saison, mais pas trop tôt, sinon il pourrait y avoir un chevauchement avec les approvisionnements de l'hémisphère nord.
"Idéalement, nous sommes sur le marché en septembre et octobre. ».
Les résultats de l’enquête ont également montré que 61% de la culture de bleuets se produit dans des réseaux d’ombrage, 14% dans des tunnels et 25% en plein champ. De plus, 70% du fruit est cultivé dans le sol et le 30% restant est cultivé sur un substrat.
Source: Portail des fruits
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