Après un voyage de près de trois heures dans la région d'Ica, les spécialistes de la myrtille ont pu visiter les fermes San Gallán et Family Farms la veille du séminaire Blueberries Consulting à Lima au Pérou, conseillés par le spécialiste de la chimie des sols et de la nutrition des plantes, Jorge Esquivel ; pour assister, analyser et soutenir la culture des myrtilles dans les dunes côtières du Pérou.

La réunion a été suivie par Ivone de Bem Oliveira, éleveur en chef de Hortifrut; Gerard Krewer, consultant international à l'Université de Géorgie ; Jessica Rodriguez, conseillère et experte post-récolte ; Gerardo Núñez, docteur en sciences horticoles de l'Université de Floride ; et le Dr Jorge Retamales, chercheur international et consultant.

À propos de l'opportunité, Jessica Rodríguez, prochaine exposante du Séminaire international sur le bleuet Chili 2022, il a déclaré : « La croissance du Pérou est frappante. Comment ils ont réussi à entrer dans une culture qu'ils ne connaissaient pas, et à être aujourd'hui là où ils sont. Il est toujours intéressant de venir voir la zone géographique où il est produit et l'énergie avec laquelle il est développé. C'est incroyable, impressionnant."

L'hôte était Juan Pablo Bentín, fondateur de Family Farms Peru, qui pendant plus de quatre heures a guidé les spécialistes à travers les longues et vertes rangées de myrtilles, se détachant dans le paysage aride. Les myrtilles plantées à San Gallán atteignent 36 hectares et sont de la variété Biloxi, avec des essais des variétés péruviennes Matías et Salvador, tandis que celles de Family Farms Peru sont Eureka Ridley, Sunrise et Sunset, qui atteignent 300 hectares. Les deux projets doivent faire face à des conditions très différentes de celles où poussaient à l'origine les myrtilles sauvages, telles que des niveaux élevés de rayonnement du désert et de forts vents côtiers.

À propos de la ferme, Jorge Retamales a déclaré : « Il y a 15 ans, ce n'était que du sable, maintenant grâce à la technologie et aux connaissances, un nombre important de plantations ont été installées. Ce sont des tests impressionnants, car on au Chili a l'habitude de planter 20 hectares, ici c'est 100 hectares par an, avec beaucoup de connaissances, beaucoup de technologie mise en œuvre dans ce domaine.

Lors de la tournée, l'équipe technique des fermes a profité de la présence de spécialistes en génétique, physiologie végétale, développement racinaire et nutrition pour obtenir des conseils sur la culture expérimentale, mais réussie, des myrtilles dans un substrat à plus de 99% de sable. .

Parallèlement, des universitaires et des chercheurs ont profité de l'occasion pour connaître en détail le projet d'avant-garde, observer ses résultats et discuter de leurs observations sur le développement des plantes sur le terrain.

« Ils ont appris très vite. C'est perceptible dans les plantes, on ne détecte pas de déséquilibre nutritionnel. Ainsi, malgré le grand nombre de plantes, le nombre d'hectares, presque chaque plante est soignée, très bien gérée », a déclaré le Dr Retamales.

Gerardo Núñez, dédié à l'étude des racines des myrtilles, a été surpris par le développement de celles-ci dans les plantes des deux fermes.

"Ce que j'ai aimé dans ce que nous avons vu aujourd'hui à la ferme, c'est que vous avez de grandes plantes qui font des racines profondes et des plantes plus courtes qui ont des racines moins profondes. Il y a beaucoup d'effet génétique là-dedans, ce qui est tout à fait conforme aux recherches menées en Floride sur la génétique du système racinaire, afin d'avoir de meilleurs cultivars avec de meilleures racines », a expliqué le chercheur.

Tandis que Gerard Krewer, Jorge Retamales et Ivone de Bem Oliveira ont commenté et soutenu le travail des techniciens, partageant leurs connaissances sur la façon d'améliorer les stratégies nutritionnelles en fonction des conditions environnementales, des besoins des variétés et de leur comportement génétique.

« C'est bénéfique à la fois pour le producteur et son équipe et pour nous qui venons d'autres milieux. Les deux côtés apprennent : eux qui ont des questions et ont besoin de propositions, et nous qui devons réfléchir à la réaction de l'usine face à une telle situation. Je crois que la visite est positive car on voit qu'il y a tout un effort de développement, étant très avide de connaissances et aussi très reconnaissant de la proposition que nous leur avons faite », a déclaré le Dr Retamales.

À la fin de la visite, Jessica Rodríguez a eu l'occasion d'apprécier les technologies avancées de post-récolte de la ferme Family Farms Peru, en discutant avec Juan Pablo Bentín des résultats des stratégies utilisées par les techniciens pour maintenir la qualité de leurs fruits jusqu'à le marché de destination. .

Tout le monde a été impressionné par les installations pour irriguer les plantes au milieu du désert péruvien, avec des systèmes de fertilisation sophistiqués, réussissant à amener les engrais dans différents secteurs en fonction de la variété et de ses besoins.

Concernant l'équipe technique de la ferme, Jorge Retamales a conclu : « Les doutes étaient toujours sur la façon d'améliorer le développement des plantes, le rendement, la qualité... ils le faisaient bien, mais ils voulaient le faire encore mieux.