Fred Douven, ABB Growers : « Le marché de la myrtille connaît une croissance rapide dans le sud de l'Europe »
Le pic de l’offre chilienne de baies est à nouveau dépassé. « L'Espagne et le Maroc sont sur le marché avec des volumes limités, donc je m'attends à ce que cela augmente dans les semaines à venir. Le prix est resté assez stable au cours des dernières semaines, mais je prévois une augmentation du prix au cours de la semaine 7 », déclare Fred Douven d'ABB Growers. "La fin de la saison n'est généralement pas la meilleure période, il s'agira donc d'une recherche de produits de haute qualité".
«La saison des myrtilles à l'étranger a été bonne. L'Afrique du Sud s'est bien comportée l'hiver dernier, et l'Argentine a également réalisé une bonne saison contre toute attente. La saison chilienne se passe beaucoup mieux cette saison après les problèmes de qualité de l'année dernière », poursuit Fred. «Les ventes ont également été bonnes. La promotion a parfaitement fonctionné dans toute l'Europe et les prix sont restés à un bon niveau et stables. "Nous observons que les fournisseurs étrangers ont une demande plus forte en provenance des Etats-Unis et de l'Asie."
Pendant ce temps, la culture en Espagne et surtout au Maroc connaît une forte expansion. «La question est maintenant de savoir si ces pays peuvent suivre le rythme de l'organisation des cultures. Il n'est pas facile de trouver des cueilleurs et les baies devront être récoltées, transformées et transportées correctement. Le temps nous dira s’ils réussissent », déclare Fred.
ABB Growers vend ses produits du nord-ouest de l'Europe au sud et à l'est. «Ce qui est frappant, c'est que des pays comme l'Espagne et la France, où l'on consommait peu de baies, affichent des chiffres de croissance considérables. L’Europe de l’Est connaît également une forte croissance. « Les ventes continuent de croître dans le Nord-Ouest, mais pas comme avant. » Fred pense que le marché des bleuets biologiques est capricieux. «Parfois, la demande est forte et les ventes se déroulent bien, mais maintenant le marché s'effondre à nouveau. "Le marché des baies biologiques connaît plus de hauts et de bas que le marché conventionnel."
«Il est incroyable que de nombreuses sociétés coopératives rencontrent des difficultés. Sans avertissement, les grands producteurs pourraient faire faillite. J'espère que Fruit Logistica montre que la marque est en plein essor dans le domaine des baies. Les consommateurs n’achèteront pas de myrtilles ou de fraises, mais plutôt une marque connue. Et nous voulons faire de grands pas dans ce sens à l’avenir !
Source: Fresh Plaza
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