L'approvisionnement en bleuets aux États-Unis est actuellement serré, bien qu'il y en ait plus baies sur la bonne voie avec le début imminent de la saison dans le New Jersey.

«À l'heure actuelle, les myrtilles proviennent de Géorgie et de Caroline du Nord. Le New Jersey va probablement commencer vers le 10. Ils commenceront à récolter de manière réduite et la semaine prochaine, il y aura plus de volume », explique Tony Biondo, de Trucco Inc., à Vineland, New Jersey. Cela marque un début de saison légèrement plus précoce que l'année dernière, lorsque l'État a commencé ses myrtilles le 15 juin.

Biondo affirme que la récolte du New Jersey semble avoir à la fois une bonne qualité et un bon volume. "Ça va être une excellente saison pour le New Jersey et nous arriverons probablement jusqu'en août", ajoute-t-il. C'est également en août que Trucco, qui emballe les bleuets dans des contenants de 450 g, 510 g et 900 g, s'approvisionne en bleuets du Michigan et de la Colombie-Britannique.

North Carolina
Le démarrage du New Jersey intervient après des problèmes liés à la récolte de bleuets en Caroline du Nord cette année. «Ils n'ont pas une très grosse récolte. Ils ont eu une semaine avec de gros volumes, puis ils ont beaucoup baissé », poursuit Biondo. "Donc nos fournisseurs, au lieu d'avoir deux chargements de myrtilles par jour par exemple, n'avaient que 10 palettes par jour, ce qui n'est pas beaucoup." Le Mexique propose également des myrtilles, mais pas en volume considérable.

Il n’est pas surprenant que la demande soit forte et dépasse l’offre disponible. «Je pense qu'il continuera à être fort sur le marché tout au long de la saison. Puisque l'approvisionnement de la Caroline du Nord est presque tari, le New Jersey pourra obtenir une prime pour ses myrtilles", conclut Biondo. «Normalement, il y a beaucoup de volume entre tous les Etats. Une fois lancé, il ne s'agira que du New Jersey, donc le marché restera plus élevé à moins qu'il n'y ait un problème de qualité plus tard dans la saison. Mais pour le moment, la qualité semble excellente.