Écouter Cort Brazelton, c'est comme plonger dans l'industrie mondiale de la myrtille dans ses recoins les plus reculés. Il couvre tout et explique tout généreusement, à la fois en anglais et en espagnol. Le co-PDG de FallCreek Farm & Nursery fait partie de l'histoire de l'industrie mondiale du bleuet et son expérience est la plus large et la plus polyvalente de tous les spécialistes internationaux.

Dans cette interview, qui sera bientôt dans la version numérique du Magazine BlueMagazine, Cort Brazelton fait référence à sa vision du marché de la myrtille en Chine et assure avec insistance et enthousiasme que la Chine est une énorme opportunité, "c'était à l'époque de Marco Polo et c'est maintenant" souligne-t-il, bien qu'il prévienne qu'il s'agit d'une sujet complexe et pas facile de donner un avis.

Fall Creek en Chine

"La Chine est pour la Chine, c'est l'Empire du Milieu, ce n'est pas un endroit facile pour les étrangers, j'y ai voyagé pendant 12 ans, plus de 30 fois, et nous avons attendu d'avoir une équipe consolidée de personnes avec la même éthique des valeurs comme l'entreprise pour démarrer là-bas en Chine, investir et s'implanter", assure-t-il, évoquant la volonté de Fall Crek de s'installer en Chine. 

Il commente qu'ils ont fait très attention à s'établir. Ils ont testé les variétés, défini leur propre domaine de recherche et leur propre in vitro et crèche, très petite et basique pour commencer. "Fall Creek ne veut pas être le leader mondial en Chine, mais nous voulons être présents", dit-il.

Vous payez pour la qualité

« La Chine en tant que marché, pour un exportateur latino-américain, est une grande opportunité, il y a de nombreux clients, de nombreuses cultures, de nombreuses sous-cultures. Mais c'est difficile d'y aller, il faut le prendre au sérieux, investir du temps ; pas seulement mettre le pied dans l'eau, mettre la jambe dedans. L'opportunité est immense, mais le défi est tout aussi immense », assure-t-il.

« Ce qui est extraordinaire, c'est qu'en Chine, quelle que soit la période de l'année, si on vous propose un fruit de meilleure qualité, vous payez. Vous payez pour la qualité, le marché paie pour la qualité, c'est la merveille de la Chine » souligne Brazelton et compare qu'aux Etats-Unis cette réalité ne fonctionne pas de la même manière. "Parfois, le même prix est payé pour de mauvais fruits et de bons fruits, en Chine ce n'est pas comme ça", dit-il.

Sans Guanxi, il n'y a pas d'affaires 

En général, dans la culture occidentale, nous séparons notre vie personnelle de notre vie professionnelle. Les Chinois, au contraire, considèrent l'entreprise où ils travaillent non seulement comme une organisation commerciale, mais comme une extension de leur propre famille. Ceci en raison de leur culture collective et de leur vision sociale des institutions, et ils ont un concept pour cela, que nous avons appris de la riche conversation avec Cort Brazelton : Guanxi.

Cort Brazelton raconte sa longue relation en tant que représentant de Fall Creek avec des employés et des clients chinois, s'adaptant culturellement aux coutumes de ce pays d'une manière presque familière.

« Nous avons développé ces 12 dernières années des relations avec des entreprises locales avec qui nous avons une longue histoire. Des gens qui sont restés dans ma propre maison, ils m'ont envoyé leurs enfants pendant un petit moment, j'ai passé du temps avec eux et leurs familles… c'est Guanxi, c'est bien plus que des relations, sans Guanxi il n'y a pas d'affaires en Chine », commente.

Vous pouvez revoir l'interview complète de Cort Brazelton dans la version numérique de l'édition 2022 de Magazine BlueMagazine.