Le port de Chancay marque un changement fondamental dans la logistique d’exportation de marchandises périssables d’Amérique du Sud vers le marché asiatique. « En réduisant le temps de transit à seulement 25 jours jusqu'à Shanghai, cela ouvre de nombreuses opportunités pour améliorer la qualité et la fraîcheur des fruits et légumes, facteurs essentiels sur le marché des denrées périssables », explique José Antonio Gómez Bazán, ancien PDG de Camposol.

Avec l'appui de ces nouvelles « jambes » pour le voyage, l'analyste estime que la gamme de variétés de produits qui répondent aux normes de qualité nécessaires pour atteindre les marchés les plus éloignés sera améliorée, y compris certains qui étaient pratiquement inaccessibles en raison de ce facteur, comme l'Inde.

« Les avantages s’étendent au-delà du Pérou. Les pays voisins comme le Chili, l’Équateur, la Colombie et le Brésil peuvent également bénéficier de délais de transit plus courts et ainsi potentiellement réduire leurs coûts de transport. Cette amélioration, accompagnée d'infrastructures complémentaires - comme un chemin de fer côtier et une logistique maritime efficace - ouvre la voie à un corridor intercontinental robuste", prédit-il.

Pour José Antonio Gómez, il est clair que l'intérêt de la Chine pour le Pérou est motivé par la situation géographique stratégique du pays et sa richesse en produits agricoles, ce qui met encore plus l'accent sur le rôle crucial de l'eau dans cette activité. Cela est encore plus évident lorsque l’on compare l’abondance des ressources dont le Pérou peut faire preuve au niveau de la disponibilité par habitant par rapport à des pays comme la Chine et l’Inde. « L’avenir de l’agriculture et de la sécurité alimentaire repose sur des pratiques durables et sur l’accès à ces ressources essentielles », a-t-il ajouté.

« L’ouverture de Chancay révolutionne non seulement la logistique, mais positionne également le Pérou et d’autres pays d’Amérique du Sud comme des acteurs centraux de la chaîne alimentaire mondiale, prêts à répondre aux besoins d’un marché en évolution rapide », a-t-il conclu.