Les premières myrtilles de la saison de la criée et coopérative belge Hoogstraten sont arrivées dans les rayons cette semaine. «Cette année, les myrtilles semblent très bonnes», déclare Hannah Docus de la Coöperatie Hoogstraten. « Le gel pendant la période de floraison a présenté certains défis, même si heureusement les dégâts sur les parcelles de nos producteurs ont été tolérables. "Le beau temps printanier de ces dernières semaines a permis à la qualité des fruits d'être excellente."

Dans la gamme de baies Hoogstraten, la myrtille n'est surpassée par la fraise qu'en termes de volume. «Les myrtilles, au goût sucré et doux, se trouvent dans les supermarchés, les primeurs et les marchés hebdomadaires jusqu'en octobre. La rouille sur les myrtilles montre qu'elles ont été récoltées manuellement.

En effet, lorsque le principe disparaît, les myrtilles perdent beaucoup de saveur. Après la cueillette, les baies sont soigneusement placées sur des plateaux qui sont empilés dans une chambre réfrigérée pendant une courte période avant d'être vendues.

Selon Hannah, il ne fait aucun doute que la demande de bleuets correspond à l’offre. «Les vendanges battent actuellement leur plein. Les premières myrtilles ont bon goût, donc la demande pour ce fruit va sans aucun doute augmenter dans les semaines à venir. « Nous obtenons de bons prix aux enchères », déclare Hannah. "Avec ce début positif, nous nous attendons à une bonne saison et souhaitons encourager les consommateurs à acheter des myrtilles provenant du sol belge."