Espagne: volumes croissants de bleuets cantabriques
C'était l'année 2005 lorsque ce produit a commencé à être rentable pour la commercialisation, à la fois sur les marchés national et international. La production de la Corniche Cantábrica est sujette aux changements météorologiques, car ce produit est cultivé uniquement à l'extérieur. "Cela nous conditionne beaucoup dans le volume de production, car nous ne pouvons pas contrôler et savoir avec certitude ce que nous pouvons réaliser à la fin de la campagne.", Explique Fernando García, baies de la Principauté. Toutefois, ce volume augmente d’année en année de près de 20% pour permettre de marquer un objectif de près d’un million de kilos.
Le marché de la myrtille dans le nord de l’Espagne est relativement récent et, par conséquent, les petits producteurs se regroupent en coopératives pour offrir aux clients les meilleures possibilités. "Au cours des deux dernières années, nous avons réalisé deux investissements importants. D'une part, l'année dernière, nous avons lancé une ligne de conditionnement grâce à laquelle nous pouvons désormais proposer différents formats de conditionnement aux clients. Et, d'autre part, nous avons rénové les installations cette année", Expliquez de Principado Berries.
La production de bleuets de la Corniche Cantábrica a trouvé sa place sur le marché en profitant de la fin de la campagne de Huelva jusqu'à la mi-octobre environ. "Nous ne sommes pas d'accord avec la production du sud du pays, mais il y a d'autres pays qui ont aussi leur propre production en même temps que nous, comme c'est le cas de l'Angleterre."Explique García. Cependant, la demande est si forte qu'il n'y a pas de problème majeur dans la commercialisation du produit. "Une fois votre campagne terminée, plus courte que la nôtre, nous restons seuls sur le marché jusqu'à l'arrivée des bleuets d'outre-mer. ».
Source: Freshplaza
Article précédent
L'Argentine s'attend à une saison positive pour le bleuetARTICLES SIMILAIRES
