Chili : « La production de myrtilles dirigera le marché »
Lors du séminaire "Perspectives de la saison mondiale des baies 2016-2017" à la foire PMA Fruittrade au Chili, il a été noté que la demande de baies continuait d'augmenter au fil des ans, mais de manière sélective. Felipe Rosas, de Bconsulting Group, exposant de ce séminaire, a déclaré: "Alors que les bleuets deviennent de plus en plus techniques, les framboises ont été remplacées par de petits agriculteurs. Les canneberges ont une croissance de 19% et dans le cas des framboises, nous ne produisons que 4 tonnes par hectare, ce qui représente la production la plus faible au monde. ».
"Dans le cas des fraises, le prix est très élevé, étant donné que la production locale aux États-Unis a diminué, il existe donc une bonne fenêtre de marché. C'est un bon moment pour mettre en œuvre les technologies de production de fraises au Chili, en commençant par quelque chose de fondamental, comme la protection des cultures."A ajouté le représentant.
Lors du séminaire, il a été confirmé que, dans le cas des bleuets, il y a eu une production mondiale de tonnes 720.000. Le Chili a exporté au cours de la saison précédente, 2014-2015, 110.000 tonnes. Enfin, l'année 2016 s'achèvera avec une moyenne de 30 en% en volume de produits congelés inférieure à celle de l'année dernière, bien que dans le cas des produits surgelés biologiques, ce soit une augmentation. En outre, l'Argentine a commencé plus tôt que la normale, ce qui se terminera donc plus tôt. Le Pérou a connu la même situation, si bien que le Chili ne restera que pendant une période de 4, ce qui lui confère un avantage.
Source: Freshplaza.es
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