Ce que la tempête a laissé

«La tempête qu'elle a traversée a presque ciblé la région des bleuets de la Caroline du Nord. Comme une tempête de grêle, elle s'est généralisée. Je connais au moins 1,200 XNUMX acres qui seront complètement éliminés », a déclaré Lee Kimball de Somerfield Farms LLC, basée à Wilmington, en Caroline du Nord.

Cependant, Kimball souligne que, comme une tornade, il peut y avoir un chemin de destruction qui couvre tout un terrain de football, mais à 600 mètres de là, il y a une production entièrement intacte sans dommage, ce qui est en train de se faire. Caroline.

Frapper et manquer

"Certains producteurs semblent avoir complètement raté la tempête, mais d'autres ont été complètement anéantis ou ont perdu des quantités importantes", a déclaré une source de Gourmet Trading Co., basée à Redondo Beach, en Californie.

En termes de zones touchées, la région de White Lake, une importante zone de culture du bleuet, semble être la plus touchée. «Il y a pour la plupart des fermes rasées au bulldozer dans la région de White Lake. Mais les producteurs au nord de cette zone ou plus au sud-est de cette zone semblent être très chanceux », explique la source Gourmet. Les autres zones touchées comprennent Ivanhoe et Elizabeth Town.

Le consensus général pour la Caroline du Nord est qu'il y a une perte de superficie de 20 à 30% dans l'État. «Il reste à voir quel autre pourcentage sera perdu lorsqu'ils commenceront à emballer. Nous avions un petit pourcentage de notre superficie qui serait une perte. Le reste de ce fruit n'a pas été endommagé et nous attendons avec impatience une récolte solide », déclare Kimball.

Notamment, cependant, il y a également eu un gel tardif de Pâques qui a endommagé les cultures, explique Brenda Park du North Carolina Blueberry Council à Greenville, en Caroline du Nord. « Entre ces deux événements, plusieurs de nos producteurs ont été vraiment touchés, subissant des pertes entre 25 % et 95 à 100 % de leur récolte », explique Park. « Dans certaines de nos plus grandes fermes, cela équivaut à plus d'un million de livres de myrtilles perdues. Les pertes sont toujours en cours d'évaluation, nous ne connaissons donc pas encore l'impact total."

Revenir à des attentes réalistes

"Ce qui résonne chez la plupart des producteurs, c'est que même si la Caroline du Nord connaîtra une certaine perte de volume, leur saison de floraison et de pollinisation était si bonne qu'ils prévoyaient d'avoir la plus grosse récolte depuis 2015", explique la source de Gourmet. Commerce. « La perte de fruits due à la tempête les ramène simplement à une projection plus réaliste pour cette saison. »

Marché aux myrtilles

Quant au calendrier de la saison, il a commencé pour la Caroline du Nord à la fin de la semaine dernière. «Mais les températures élevées arrivent cette semaine et cela va pousser les baies. D'ici la fin de cette semaine, il y aura pleine production », dit Kimball, ajoutant que Somerfield a ajouté plus de 200 acres à sa production biologique en Caroline du Nord cette saison avec de nouvelles variétés. La production complète se terminera vers le 4 juillet.

Qu'est-ce que cela signifie pour le marché en attendant? «Nous pensons que le marché se renforcera et se stabilisera en raison de la quantité de fruits qui ne sera pas disponible. Cela se verra au cours des deux premières semaines de juin. Il se réaffirmera », dit Kimball.