Las lluvias e inundaciones en el norte de Marruecos ya están tensionando la operación de los productores de berries, con daños en infraestructura y dificultades de mano de obra, mientras el sector sigue atento a nuevos episodios de precipitaciones.
Los datos de los años 2023 al 2025 muestran que China no solo aumentó toneladas: reescribió el calendario del arándano fresco en Asia. La combinación de mayor volumen, ventanas escalonadas y apertura a nuevos destinos redefine la competencia, la negociación de precios y la logística regional.
Las complicaciones del recurso hídrico y limitaciones de suelo, junto con la creciente demanda de alimentos saludables, nos obliga como productores a adoptar las mejores tecnologías para producir más “superfoods” […]
¿Está utilizando todas las herramientas disponibles para lograr una mejora sostenible, mientras satisface la demanda de los consumidores? La falta actual de datos precisos y transparentes en la industria mundial de productos frescos, ha obstaculizado la excelencia operativa en la entrega de productos frescos de calidad a los consumidores.
¿Qué es la lista de trazabilidad de alimentos? Es una lista de los alimentos que estarán sujetos a requisitos adicionales de mantenimiento de registros según la regla 204 de FSMA. […]
Los análisis estratégicos se basan en fuentes medibles, y esto es muy correcto, pero el factor humano no está en la data y según la experiencia, es un factor fundamental.
XXXIX Seminario Internacional Blueberries Lima Perú 2026 Será realizado en el Centro de Convenciones Lima (LCC) entre el 11 y 12 de marzo del próximo año 2026. ¡Participa del evento […]
XL Seminario Internacional Blueberries Chile 2026 Será realizado en el Hotel Monticello, San francisco de mostazal, el 16 de abril del próximo año 2026. ¡Participa del evento más importante de […]
Blueberry Convention Edición Especial Ica 2026 Será realizado en el Hotel Aranwa Resort & Spa (Paracas) el 6 de mayo del próximo año 2026. ¡Participa de los eventos más importantes […]
XLI Seminario Internacional Blueberries México 2026 Será realizado en el Hotel Hard Rock, Guadalajara entre el 27 y 28 de mayo, 2026. ¡Participa del evento más importante de la industria […]