“El crecimiento del arándano mundial dependerá cada vez más de la capacidad para integrar innovación genética, manejo agronómico y estrategias de adaptación frente a un clima cada vez más incierto”, fue la visión compartida entre investigadores, asesores y empresas en la última jornada del encuentro de la industria en Trujillo.
En el XLII Seminario Internacional Blueberries Trujillo 2026, la especialista en postcosecha explicó que el aumento de temperaturas puede acelerar la deshidratación y pérdida de firmeza del arándano. Frente a ese escenario, planteó que productores y exportadores deben acortar tiempos entre cosecha, proceso y enfriamiento, además de medir cómo responde cada variedad al calor.
Las complicaciones del recurso hídrico y limitaciones de suelo, junto con la creciente demanda de alimentos saludables, nos obliga como productores a adoptar las mejores tecnologías para producir más “superfoods” […]
¿Está utilizando todas las herramientas disponibles para lograr una mejora sostenible, mientras satisface la demanda de los consumidores? La falta actual de datos precisos y transparentes en la industria mundial de productos frescos, ha obstaculizado la excelencia operativa en la entrega de productos frescos de calidad a los consumidores.
¿Qué es la lista de trazabilidad de alimentos? Es una lista de los alimentos que estarán sujetos a requisitos adicionales de mantenimiento de registros según la regla 204 de FSMA. […]
Los análisis estratégicos se basan en fuentes medibles, y esto es muy correcto, pero el factor humano no está en la data y según la experiencia, es un factor fundamental.
XLII Seminario Internacional Blueberries Trujillo 2026 Se llevará a cabo en el hotel Wyndham Costa del Sol Trujillo Golf en Trujillo, Perú, entre el 8 y el 9 de julio […]
The world’s most established bioinput event in Latin America returns to Brazil It will take place at Royal Palm Hall, Campinas, São Paulo, Brazil. Location: Av. Monsenhor Luís Fernandes de […]
XLIII Seminario Internacional Blueberries Marruecos 2026 Se llevará a cabo en el Hotel Royal Tulip City Center en Marruecos, el 16 de septiembre del 2026. ¡Participa del evento más importante […]
XLIV Seminario Internacional Blueberries China 2026 Se llevará a cabo en el Hotel Wyndham Grand Plaza Royale / Kunming, el 25 de noviembre del 2026. Lugar: No. 569 Dainchi Road, […]
Summary XXXVIII International Seminar Berries Morocco 2025
Summary XXXVIII International Seminar Berries Morocco 2025
Resumen XXXVII Seminario Internacional Blueberries Trujillo 2025
Resumen XXXVI Seminario Internacional de Blueberries México 2025
Resumen XXXV Seminario Internacional Blueberries Chile 2025
Resumen XXXIV Seminario Internacional Blueberries Lima, Perú 2025
Summary XXXIII International Seminar Berries Morocco 2024
Resumen XXIX Seminario Internacional Blueberries Lima, Perú 2024
Resumen XXXI Seminario Internacional Blueberries México 2024
Resumen XXXII Seminario Internacional Blueberries Trujillo 2024
Resumen XXX Seminario Internacional Berries & Cherries Chile 2024
Summary XXVIII International Blueberries Morocco Seminar 2023
Resumen XXIV Seminario Internacional Blueberries Perú Lima 2023
Resumen XXVII Seminario Internacional Blueberries Trujillo 2023
Resumen XXVI Seminario Internacional Blueberries México 2023
Resumen XXV Seminario Internacional Blueberries & Cherries Chil..
Resumen XXIII Seminario Internacional Blueberries Trujillo Perú..
Resumen XVIII Seminario Internacional de Blueberries Chile 2022
Resumen XIX Seminario Internacional de Blueberries Perú 2022
XX Seminario Internacional de Blueberries México 2021
XX Seminario Internacional Blueberries México 2021
XVI Seminario Internacional Blueberries México 2019
XVI Seminario Internacional Blueberries México 2019
Video resumen XV Seminario Internacional Blueberries Perú 2019
Video resumen XIV Seminario Internacional Blueberries Chile 2019
XIII Seminario Internacional de Blueberries España 2018
