Al presentar los principales hallazgos del IBO Global Blueberry Report 2026, Cort Brazelton, co-owner y board member de Fall Creek, destacó la capacidad que ha tenido la industria para absorber un fuerte crecimiento de la oferta durante la última década. Hacia 2030 o en los años posteriores podría incorporarse otro millón de toneladas, pero sostener esa expansión exigirá mayor productividad, mejores resultados económicos y una calidad capaz de seguir estimulando el consumo.
Por: Natalia Rubio Iversen
Rodrigo Cilloniz, Zhengyi (Bee) Lin y Craig Fulton trabajarán estrechamente con licenciatarios y viveros asociados en los principales mercados internacionales de Mountain Blue.
Las complicaciones del recurso hídrico y limitaciones de suelo, junto con la creciente demanda de alimentos saludables, nos obliga como productores a adoptar las mejores tecnologías para producir más “superfoods” […]
¿Está utilizando todas las herramientas disponibles para lograr una mejora sostenible, mientras satisface la demanda de los consumidores? La falta actual de datos precisos y transparentes en la industria mundial de productos frescos, ha obstaculizado la excelencia operativa en la entrega de productos frescos de calidad a los consumidores.
¿Qué es la lista de trazabilidad de alimentos? Es una lista de los alimentos que estarán sujetos a requisitos adicionales de mantenimiento de registros según la regla 204 de FSMA. […]
Los análisis estratégicos se basan en fuentes medibles, y esto es muy correcto, pero el factor humano no está en la data y según la experiencia, es un factor fundamental.
XLIV Seminario Internacional Blueberries Perú 2027 Será realizado en el Centro de Convenciones Lima (LCC) entre el 10 y 11 de marzo del próximo año 2027. ¡Participa del evento más […]
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Expo AgroAlimentaria Guanajuato® (Edición 31) Evento internacional que impulsa los agronegocios bajo el lema “Del Surco al Plato®”. Reúne a productores, empresarios y expertos del sector para promover el networking […]