El sector serbio espera una cosecha 2026 favorable, con crecimiento en volumen y buena calidad, apoyado en una ventana de oferta relevante para el retail de Europa occidental y en una estructura logística orientada a responder con continuidad al mercado.
Gonzalo Salinas de Rabobank, planteó que Chile aún conserva espacio en mercados clave como Europa y Estados Unidos, pero en un escenario más competitivo, donde la oportunidad ya no se juega por volumen, sino por calidad, consistencia y capacidad de responder a lo que busca el consumidor.
Las complicaciones del recurso hídrico y limitaciones de suelo, junto con la creciente demanda de alimentos saludables, nos obliga como productores a adoptar las mejores tecnologías para producir más “superfoods” […]
¿Está utilizando todas las herramientas disponibles para lograr una mejora sostenible, mientras satisface la demanda de los consumidores? La falta actual de datos precisos y transparentes en la industria mundial de productos frescos, ha obstaculizado la excelencia operativa en la entrega de productos frescos de calidad a los consumidores.
¿Qué es la lista de trazabilidad de alimentos? Es una lista de los alimentos que estarán sujetos a requisitos adicionales de mantenimiento de registros según la regla 204 de FSMA. […]
Los análisis estratégicos se basan en fuentes medibles, y esto es muy correcto, pero el factor humano no está en la data y según la experiencia, es un factor fundamental.
XLI Seminario Internacional Blueberries México 2026 Será realizado en el Hotel Hard Rock, Guadalajara entre el 27 y 28 de mayo, 2026. ¡Participa del evento más importante de la industria […]
XLII Seminario Internacional Blueberries Trujillo 2026 Se llevará a cabo en el hotel Wyndham Costa del Sol Trujillo Golf en Trujillo, Perú, entre el 8 y el 9 de julio […]
XLIII Seminario Internacional Blueberries Marruecos 2026 Se llevará a cabo en el Hotel Royal Tulip City Center en Marruecos, el 16 de septiembre del 2026. ¡Participa del evento más importante […]
La charla de la Sra. María del Carmen Salas incluye una introducción sobre fundamentos de la nutrición, y luego analiza la relación entre la concentración suministrada nutrientes y el ambiente […]