La compañía busca extender la disponibilidad más allá de la temporada peruana y fortalecer su presencia en Asia mediante producción propia, nuevas variedades, integración vertical y desarrollo de marca en el retail.
La producción mundial de arándanos alcanzó 2,33 millones de toneladas en 2025 y el IBO proyecta más de 3,36 millones hacia 2029. Hasta ahora, la demanda ha acompañado la expansión de la oferta, mientras la calidad, la productividad y los costos ganan peso en la competitividad.
Por: Alejandro Yoshioka
Las complicaciones del recurso hídrico y limitaciones de suelo, junto con la creciente demanda de alimentos saludables, nos obliga como productores a adoptar las mejores tecnologías para producir más “superfoods” […]
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¿Qué es la lista de trazabilidad de alimentos? Es una lista de los alimentos que estarán sujetos a requisitos adicionales de mantenimiento de registros según la regla 204 de FSMA. […]
Los análisis estratégicos se basan en fuentes medibles, y esto es muy correcto, pero el factor humano no está en la data y según la experiencia, es un factor fundamental.
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