O mercado de mirtilo é um mundo que está crescendo aos trancos e barrancos. Seja na América Latina, Europa ou Ásia, essas frutas são cobiçadas pelos múltiplos benefícios para a saúde das pessoas, pelo sabor e, no caso dos produtores, pelo alto e rápido retorno. Uma árvore de mirtilo pode crescer por 15 anos e seu retorno sobre o investimento é menor em comparação com outras culturas.

Maior demanda por produtos saudáveis

Desde a chegada do coronavírus, tem havido uma maior demanda por produtos orgânicos que, espera-se, sejam locais. Essa é uma das tendências que os consumidores vêm demonstrando na hora de comprar alimentos. Os usuários agora estão pedindo uma gama mais ampla de produtos saudáveis ​​e sustentáveis.

Com o fechamento de restaurantes e lanchonetes, os usuários têm percebido que é necessário gastar muito mais com alimentação e, ao mesmo tempo, optar por produtos que gerem impacto positivo e aderem ao seu estilo de vida. Esta berrie é uma das poucas Superfrutas com alto teor de antioxidantes.

Como remédio para doenças

Há muito tempo, os boatos sobre os benefícios do mirtilo na saúde das pessoas vêm ganhando força e hoje já existem vários estudos que sustentam essas teorias.

De acordo com o Centro de Pesquisa de Nutrição Humana do USDA sobre Envelhecimento, uma dieta que inclui mirtilos pode melhorar as habilidades motoras e reverter a perda de memória de curto prazo que acompanha o envelhecimento ou doenças relacionadas à idade, como Alzheimer. Também se mostrou eficaz na redução dos riscos de infecções urinárias.

Com isso, essa fruta vem ganhando grande popularidade no público que, além de parecer gostar de seu sabor adocicado, há quem a utilize como componente que influencia na queima e no armazenamento de gordura. Combinado com uma dieta com baixo teor de gordura, os mirtilos reduzem os triglicerídeos e melhoram os níveis de açúcar.