Holanda: Boa colheita de mirtilos, mas uma grande oferta vem de vários países

“Depois de um longo período com bagas espanholas e portuguesas, estas temporadas chegaram ao fim definitivo. Qualitativamente, a temporada acabou. Bagas baratas continuarão a ser oferecidas neste canto, mas as de boa qualidade não estão mais disponíveis”, diz um comerciante de frutas holandês. “Por 2-3 semanas, tivemos volumes muito bons de mirtilos da Sérvia e da Romênia. Quanto ao preço, estivemos em um nível alto nas últimas semanas, mas nas próximas semanas haverá mais pressão no mercado quando Sérvia, Romênia, Ucrânia, Polônia, Holanda e Alemanha estiverem todos no mercado juntos . Será necessário algum planejamento com o varejista para obter o volume com os preços certos para os produtores. Os produtores holandeses têm lindas frutas penduradas nos arbustos no momento, então esperemos que o clima não estrague este ano como resultado da chuva. As próximas semanas mostrarão onde os mirtilos estão no mercado e se o volume aumentará ou continuará com bom desempenho. O consumo e o tamanho da cesta serão fundamentais nisso”.

Reino Unido: mercado estreito com lacunas de abastecimento potenciais

A colheita de mirtilo está em andamento no Reino Unido, com a colheita antecipada nos túneis um pouco mais tarde do que no ano passado. Os mirtilos do túnel foram protegidos das intempéries, mas a colheita em campo aberto pode ser atrasada por duas semanas, o que pode levar a uma pequena lacuna no fornecimento. As condições de cultivo no momento são apenas medianas. O Reino Unido está experimentando alguns aguaceiros muito fortes com baixos níveis de luz e temperaturas um pouco mais baixas, mas nada extremo.

O mercado está relativamente apertado no momento, com baixa produção no Reino Unido, o que é normal nesta fase inicial da temporada. Existem alguns mirtilos espanhóis, mas os principais frutos da Europa Central ainda não estão no mercado. As coisas vão melhorar no final de julho / início de agosto, à medida que os produtores mudam para a cultura principal no campo aberto.

Transporte e mão de obra

Como sempre, a mão-de-obra é uma preocupação para a maioria dos produtores, e o esquema SAWS que fornece uma oferta de mão-de-obra não europeia tem sido vital, pois há muito poucos trabalhadores europeus restantes no Reino Unido. O transporte também é uma grande preocupação no momento, não apenas em produtos frescos, mas em todas as indústrias no Reino Unido.

Um produtor comentou que não existe mais flexibilidade na oferta de mão de obra ou transporte, por isso é muito importante seguir o plano, o que não é fácil na indústria de hortifrutigranjeiros. Os custos aumentaram e as eficiências devem ser alcançadas para aumentar a pressão em todos os aspectos.

África do Sul: grande aumento na produção de mirtilo nesta temporada

A colheita de mirtilo na África do Sul acaba de começar, com cerca de 6 toneladas já exportadas, com o hemisfério norte entrando em seu final de temporada e os produtores de mirtilo dizem que estão entusiasmados com a colheita e com a forma como os volumes estão crescendo. A produção estimada é de 36.000 toneladas e a estimativa de exportação é de 25.000 toneladas, um grande salto, pois muitos pomares jovens atingem a maioridade.

A África do Sul ainda não é um grande player, mas a indústria está interessada em expandir a pegada do país. A indústria nacional de mirtilo mudou muito nos últimos anos com a entrada de muitos novos participantes e o aumento da disponibilidade de variedades de mirtilo fora de um modelo de produtor-exportador estritamente controlado.

De acordo com o mercado municipal de Joanesburgo, o preço é atualmente de R92,90 (5,5 euros) o quilo.

Espanha: a temporada termina com uma nota positiva, pois a demanda continua crescendo

A temporada de mirtilo espanhol acabou. A colheita tem sido bastante escalonada, sem sobreposições de castas e com produção suficiente em cada época da época, com excesso de fruta no final de Maio, como costuma acontecer todos os anos. Devido à influência do clima, os volumes foram semelhantes aos do ano passado, conforme inicialmente esperado. No entanto, o consumo de mirtilos continua crescendo a cada ano. Embora os preços tenham ficado um pouco apertados no final da temporada, a demanda está respondendo e o crescimento continua.

A produção global é muito grande e o mercado é sempre abastecido por fontes diversas, deixando menos lacunas de produção, facilitando o consumo regular ao longo do ano. Isso ajuda o consumidor a se familiarizar com o produto e a consumi-lo com maior regularidade. e todos os produtores em todos os países se beneficiam disso. Na Espanha, a fruta já está nas prateleiras de todas as redes de supermercados durante os 12 meses do ano, embora em termos de volume ainda esteja muito atrás de outros países do centro e norte da Europa.

Mercado estável

Este ano, a tempestade Filomena, que atravessou a Península Ibérica em Janeiro, provocando uma descida das temperaturas, atrasou a produção das primeiras variedades por mais de um mês. Ao mesmo tempo, o frio antecipou a produção das variedades tardias. As principais firmas do setor concordaram que foi uma campanha arriscada, pois naquela época parecia que todas as variedades chegariam em abril e que tanto as primeiras como as tardias iriam registrar picos de produção ao mesmo tempo. No entanto, as temperaturas em março e abril foram muito amenas, por isso o pico esperado não foi atingido. A perspectiva era de um ano com 40-50% a mais de volume em função da idade das árvores, dos hectares em produção e das variedades plantadas, principalmente levando em conta os números anteriores, mas não foi o caso. Tem havido escassez de produção e oferta lenta e estável, sem picos.

Mas o mais importante é que os preços se mantiveram estáveis. Embora as temperaturas da primavera tenham permitido à campanha de mirtilo de Huelva evitar a concentração da oferta que se temia no início do ano, no resto da Europa o frio atrasou a produção em campo aberto e em túneis. Isso permitiu que a Espanha ficasse mais um mês no mercado com bons programas. no resto da Europa, o frio atrasou a produção em campo aberto e em túneis. Isso permitiu que a Espanha ficasse mais um mês no mercado com bons programas. no resto da Europa, o frio atrasou a produção em campo aberto e em túneis. Isso permitiu que a Espanha ficasse mais um mês no mercado com bons programas.