Visão geral do mercado global de blueberry

As safras de mirtilo europeias estão enfrentando problemas de abastecimento causados ​​por períodos de frio, enquanto uma safra abundante dos EUA chega a um mercado que carece de outras frutas, beneficiando-os. A Espanha, em particular, previa um aumento da safra de 40/50%, que não se concretizou. A demanda e o consumo continuam bons em toda a linha, levando a preços altos devido à oferta mais baixa em muitos países.

Reino Unido: início lento apesar da demanda estável

A Espanha é o principal fornecedor de mirtilos para o mercado britânico no momento, mas tem sido um início de temporada lento. Isso se deve ao frio que a Espanha sofreu nas últimas semanas. A qualidade dos mirtilos espanhóis é razoável, segundo um importador.

A demanda é constante e alguns varejistas têm promoções e vários tamanhos de embalagens. O clima frio no Reino Unido ajudou muito a aumentar a demanda, mas um pouco de sol mudará isso.

China: Temporada chegando ao fim com preços altos e mudança para substratos sem solo


A atual temporada de mirtilo na Península de Liaodong está quase no fim. O mirtilo da Península de Jiaodong acaba de ser lançado, e o preço é firme devido ao seu frescor e pequena quantidade. Atualmente, o preço das frutas comuns é de 50-60 yuan / 500g, e o preço das frutas de alta qualidade é de 70-80 yuan / 500g. O preço é ainda muito superior ao da fruta chilena importada.

Mirtilos de Yunnan estão chegando ao fim de sua temporada. Ambos os lados do rio Yangtze e as áreas ao sul dele entrarão na estação das chuvas durante a estação de frutificação, e a qualidade da fruta é ruim. O preço do mirtilo da Península de Jiaodong deve permanecer alto por um período de tempo, até o final de maio, quando uma grande quantidade de mirtilo do sul está no mercado, o preço vai cair.

Consumo chinês de mirtilos

A demanda do consumidor chinês por mirtilos produzidos internamente é de cerca de 1 milhão de toneladas, mas a área de produção real é de apenas 400.000 mu, o que equivale a cerca de 250.000 toneladas. Você pode ver que o potencial de mercado é enorme. Com a crescente demanda por mirtilos domésticos de alta qualidade nas cidades de primeiro nível, mais e mais empresas cultivaram mirtilos em Xangai nos últimos dois anos.

A safra doméstica do Reino Unido está florescendo no momento, um agricultor relata que há muito poucos danos visíveis das geadas noturnas, mas toda a sua safra está coberta. Ficará claro nas próximas semanas se houve algum dano real. Dito isso, ainda há um longo caminho a percorrer e mais noites frias pelo caminho, enquanto os fortes ventos da semana passada também preocuparam os produtores com os politúneis.

Holanda: turbulenta temporada de importação de mirtilo

O mercado de mirtilo está muito turbulento, segundo um importador holandês de frutos silvestres: «Onde historicamente o grande pico da Espanha e do Marrocos já deveria ter acontecido há dez dias, vemos que a produção não começa a fluir, o que significa que estamos assistindo a um duelo entre produtores e varejistas. O varejista vê do ponto de vista histórico que os preços devem estar em baixa agora, então eles gostariam de fazer grandes promoções por pouco dinheiro e o produtor tem posição de poder por poder vender o produto em canais diferentes. O fruto para grandes negócios reais simplesmente não está lá. O período de 22-26 semanas será um período intermediário, o que já está sendo antecipado com a ativação do México e da Califórnia para a captura de frutas vermelhas. Um preço alto é esperado aqui «.

África do Sul: Espera-se uma boa colheita


A nova temporada de mirtilo começou no Zimbábue e a fruta é exportada para um varejista de luxo na África do Sul.

Na África do Sul, a nova safra ainda não começou, mas há relatos de uma safra muito boa vinda do norte da África do Sul como resultado da forte expansão nos últimos anos. Espera-se que a área plantada de mirtilo exceda 3.000 hectares no próximo ano, principalmente no Cabo Ocidental.

“Do Marrocos, os volumes cairão rapidamente após o final da próxima semana, então todos receberão mais da Espanha. O pico na Espanha, como estamos tradicionalmente acostumados, terá se estabilizado mais, então não haverá alta de preços. Isso torna as safras espanhola e marroquina relativamente estáveis ​​de preço, sem picos altos e baixos profundos ", afirma o importador. “Qualitativamente, o Marrocos tem feito uma boa temporada, com poucos ou nenhum problema de qualidade até agora. Esperamos que continue assim nas últimas semanas da temporada. A Espanha mostra uma imagem mista nos campos. As variedades e plantas tradicionalmente mais velhas estão a passar por mais dificuldades neste momento, o que está a originar alguns frutos sensíveis ou mesmo partidos, que normalmente estão presentes na época espanhola.

Austrália: exportação de mirtilo quase dobra


De acordo com as estatísticas mais recentes, houve um bom crescimento contínuo no setor de mirtilo australiano para o ano que terminou em junho de 2020, 20.783 toneladas foram produzidas, representando um aumento de nove por cento em relação ao ano anterior. Houve também um aumento de 15% no valor, para US $ 389,6 milhões, em relação ao ano anterior. Em termos de consumo, 56% dos lares australianos compraram mirtilos frescos ao longo do ano. Embora ainda pequenas em escala global, as exportações também aumentaram significativamente, atingindo um volume de 393 toneladas, 96% a mais que no ano anterior, enquanto os valores também aumentaram 75% para 8,4 milhões de dólares. Ao mesmo tempo, as importações também aumentaram, principalmente da Nova Zelândia, seis por cento a mais que no ano anterior, para 1.644 toneladas. A produção de mirtilo está centrada na região de Coffs Harbour, no norte de New South Wales.

Alemanha: vendas difíceis em maio


As vendas de mirtilo foram particularmente difíceis em maio. A maior parte da oferta atualmente vem da Espanha, onde variedades tardias estão chegando ao mercado. “Vale a pena investir em variedades precoces e colocá-las no mercado no final de abril / início de maio. Depois disso, a demanda diminuirá e a oferta aumentará. Na primeira metade da temporada, as vendas foram particularmente boas: os volumes do Marrocos foram decepcionantes, enquanto a Espanha teve uma colheita razoavelmente normal. A demanda superou a oferta geral, resultando em preços bons e estáveis ​​”, disse um trader.

Polônia: sob danos de inverno, mas a ameaça de drosofilia de asas pintadas se aproxima


Até agora, as safras de mirtilo sofreram muito poucos danos no inverno. Algumas fazendas afirmam que houve danos a 10% de suas lavouras, mas mesmo esse número não significa que haverá uma produtividade 10% menor. Se olharmos para o dano agora, não deve ter nenhum efeito real nos volumes totais após a colheita. Um novo desafio será lidar com a drosófila alada-pintada, que começou a aparecer desde 2020. Os produtores poloneses sempre souberam que isso poderia se tornar um problema no futuro, e agora a ameaça está aqui. Isso causou uma preocupação real entre eles. No entanto, a boa notícia é que o início da temporada vai voltar ao normal, após vários anos de largadas antecipadas. Nos últimos anos, a temporada começou no início de 1º de julho. Este ano, a temporada está prevista para começar em 10 de julho.

Espanha: Grande safra não se concretiza, mas boas perspectivas para o restante da safra


A campanha de mirtilo continua em Huelva mostrando boas expectativas à medida que avança, e registrando bons resultados que se espera continuar durante este mês e até no próximo. Este ano, a nevasca Filomena atrasou a produção das primeiras variedades por mais de um mês. Ao mesmo tempo, o frio antecipou a produção das variedades tardias. Naquela época parecia que todas as variedades entrariam em colapso no mês de abril e entrariam em picos de produção juntas: as primeiras tardias e as tardias mais cedo. No entanto, as temperaturas em março e abril têm sido muito amenas, por isso não houve pico.

Neste momento, as primeiras variedades Snowchaser e Windsord já terminaram a produção ou estão terminando e as variedades de meia temporada como Ventura, Emerald ou Jewel estão em seu pico e serão concluídas em cerca de duas semanas. Quanto às variedades tardias, os primeiros mirtilos já estão sendo colhidos, enquanto a colheita das variedades posteriores começará em cerca de 10 dias. Isso oferece boas perspectivas para o resto da temporada, já que se espera uma temporada muito uniforme até o final.

Cenários de produção

As produções prenunciavam um ano com 40-50% a mais de volume devido à idade dos arbustos, aos hectares em produção e às variedades plantadas e, sobretudo, tendo em conta os números do passado. Mas esse cenário realmente não aconteceu e a produção faltou em praticamente 80% da campanha. A demanda continua muito elevada e os preços se mantêm. Na verdade, o mirtilo é a baga de melhor qualidade em Huelva. Embora as temperaturas da primavera tenham permitido à campanha espanhola de mirtilo evitar o excesso de oferta que se temia no início do ano, em alguns países do norte da Europa o clima não está melhorando. Muitos países europeus estão entre 15 e 20 dias atrasados ​​e isso vai garantir que a Espanha continue todos os meses de maio e junho no mercado com bons programas.

Corona não desempenha mais um papel importante na produção e logística. Em comparação com a situação anterior, o mercado é mais heterogêneo do que homogêneo, devido às diferentes medidas por país e mercado. No geral, o Corona não parece estar prejudicando o consumo de mirtilo na Alemanha. Além de uma pequena queda em maio, o volume de vendas aumentou todos os meses do ano passado em comparação com o mesmo mês de vendas em 2019. O cultivo de mirtilo alemão está concentrado principalmente no norte da Baixa Saxônia, com a colheita normalmente começando na primeira quinzena de julho e continua até final de agosto / início de setembro.

Itália: primeiros mirtilos italianos no mercado


Na Itália, o consumo de mirtilo está claramente aumentando em comparação a 2020, mas a tendência de crescimento tem se mantido estável por cerca de 5-6 anos. A colheita está ocorrendo na Sicília e na Calábria e na Campânia começou no início de maio: os volumes de produção não são abundantes, mas os pedidos tanto na Itália quanto no exterior são altos. Os países que mais apreciam as bagas italianas são principalmente Alemanha, Suíça, Áustria e os países orientais. O norte da Itália começará a colher e vender por volta da semana 22 (início de junho). Apesar das geadas, do ponto de vista das quantidades não deve haver problemas.

Nos mercados atacadistas do norte da Itália, atualmente existem mirtilos espanhóis e chilenos, no centro da Itália também havia bandejas de produtos peruanos no final de abril. Os preços atuais variam entre 13,50 e 15 euros. Os preços do produto italiano parecem coincidir com os do produto importado.

Estados Unidos: a oferta nacional de mirtilo está aumentando fortemente para atender à alta demanda


La oferta segue um início atrasado. “As colheitas na Geórgia e na Flórida atrasaram de 10 a 15 dias, dependendo das variedades e da localização. E duas semanas atrás eles tiveram mau tempo ”, disse um trader da Califórnia.

No momento, a Flórida Central está atrasada em sua seleção, enquanto o Norte da Flórida está colhendo bons suprimentos. A Geórgia também está melhorando e atingirá o pico em cerca de sete a 10 dias. "A boa notícia é que as linhas de produção aumentam de local para local."

México e Califórnia

O México ainda tem frutas, mas tem uma produção perene. “Os volumes do México não aumentam nem diminuem de uma semana para a outra”, diz ele. "No entanto, o México está no comando da distribuição na Costa Oeste nas últimas seis semanas e estará por mais uma ou duas semanas."

Em outras partes da Califórnia, uma fazenda de propriedade da empresa teve um início de safra mais lento do que o previsto. No entanto, os volumes devem progredir de forma constante à medida que o mês avança e a colheita parece forte em tamanho e qualidade. "Antecipamos um forte programa de mirtilo jumbo."

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