Projeto busca aumentar variedades de mirtilo e framboesa em Maule
VIVENDA CHEERFUL. Um dia intenso de análise, visando aumentar o crescimento do setor de bagas na região de Maule, foi realizado no Instituto de Pesquisa Agrope-cuarias (INIA) de Raihuén.
Mais de quarenta participantes se reuniram em torno do seminário "Diversificação de variedades de mirtilo e framboesa", atividade promovida pelo projeto "Prospecção e validação de novas alternativas de alto valor nutricional para impulsionar a indústria da região de Maule", que tem o financiamento da Fundação para a Inovação Agrária (FIA) e executado pelo INIA. O dia teve quatro palestras técnicas, no início das quais o diretor regional do INIA, Rodrigo Avilés, destacou que, no âmbito do trabalho das linhas de trabalho do Programa de Extensão Berries Maule, foram definidas conjuntamente com o setor produtivo e as instituições agrícolas do país. a região.
"Uma das questões relevantes foi a da diversificação, ou seja, procurar novas variedades de frutos e até chegar a novas espécies", afirmou.
EXIGENTES CONSUMIDORES
O representante macrozonal da FIA nas regiões de O'Higgins e Maule, Robert Giovanetti, enfatizou que os consumidores atuais são cada vez mais exigentes em relação às características organolépticas dos produtos, de modo que “casos como esses são relevantes para responder a os requisitos dos diferentes mercados ”.
Enquanto isso, a engenheira agrícola do INIA, Carmen Gloria Morales, enfatizou que o projeto "está em sintonia com a demanda da indústria para melhorar a oferta varietal validada sob as condições de solo e clima da região de Maule".
Em relação à rápida incorporação de novas variedades de frutas na região, o profissional indicou que estão sendo coletadas informações básicas sobre o comportamento de novas variedades obtidas por uma equipe multidisciplinar do INIA.
O seminário contou com palestras dos pesquisadores do INIA, Cristián Balbontín e Javier Chilian, que se referiram à "qualidade" como a soma dos fatores de planta para colheita e à "importância" dos sistemas de propagação e conservação de material vegetal, respectivamente. .
Por parte do agronegócio, Gustavo García, da empresa Comfrut, se referiu ao trabalho realizado, principalmente com a variedade Dolomia, e às projeções da indústria de congelados ligadas à renovação varietal.
Por fim, Julia Pinto, do Comitê Blueberry, anunciou a visão da empresa e seu novo parâmetro de medição de qualidade, considerando a seleção correta de variedades, o campo produtivo, a colheita, a pós-colheita e a verificação do produto acabado.
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