A indústria de mirtilo tem vários desafios que devem ser superados para continuar crescendo, incluindo desafios produtivos e comerciais, disse o gerente geral da Associação de Produtores de Mirtilos do Peru (ProArándanos), Sergio del Castillo Valderrama.

Ele ressaltou que, no campo produtivo, uma plataforma ou matriz de novas variedades de mirtilo (nova genética) deve ser criada desde o início que atendam às necessidades do mercado, como bom sabor, boa consistência (sem amaciamento de frutas) e longa vida na prateleira.

"Hoje a maior parte da produção é Biloxi e não vai acontecer o que aconteceu com a uva Red Globe, onde todos semearam esta variedade, que foi boa no começo, mas depois saturou o mercado", ele sustentou.

Além disso, ele apontou que a produção de blueberries não deve ser concentrada em uma janela comercial (setembro-outubro), então deve ser fornecida com a fruta para além desses meses.

"Hoje sabemos que essa janela comercial é muito atraente e todo mundo pretende produzir naquela data, mas no ritmo em que estamos indo nesse período haverá tanta produção que os preços não serão mais atraentes", ele afirmou.

Quanto aos termos comerciais, ele disse que o desafio é, acima de tudo, abrir mercados. "Os mirtilos são um novo produto que não estava no radar há três anos, portanto não houve pedidos do Peru para acesso fitossanitário e acabamos de chegar com uma forte demanda da Senasa em vários mercados que estamos interessados ​​em abrir. O desafio é avançar nessas negociações e alcançar o acesso ".

Dados

No 2015, hectares 2.200 Peru teve blueberry (tudo estaria em produção este ano), existem actualmente esperado 2.500 disseram Berrie ea expectativa é que em 2 ou 3 5 mil anos você tem.

A principal variedade de mirtilo cultivada em nosso país é Biloxi, depois vem Emerald, Ventura e algumas variedades que estão com códigos (são exclusivos de algumas empresas que assinaram contratos com os desenvolvedores). No entanto, testes com novas variedades estão chegando.

Fonte: Agraria.pe