Manuel Alcaíno no 8 ° Seminário Internacional de Tucumán:
Novos atores no mercado de mirtilo: como se preparar para o novo cenário?
A temporada 2016 / 2017 não foi boa para todos, sem dúvida. O fator climático tornou-se um protagonista negativo, retardando a produção peruana e avançando a chilena, provocando com isso um excesso de oferta que teve forte impacto nos preços finais.
A Argentina também sofreu esses efeitos.
Porque o impacto do clima visibiliza a vulnerabilidade de toda a atividade agrícola, tanto em infra-estrutura e, em troca, por isso é necessário adoptar mais e melhor tecnologia para garantir a protecção das culturas e todo o processo de produção.
A ameaça da natureza também teve que enfrentar a incerteza do clima econômico global e suas repercussões nas economias dos países. Se somarmos estes dois elementos de nossas próprias falhas indústrias locais, que afetam a qualidade, a produtividade ea condição dos nossos frutos, podemos dizer que a temporada não foi boa na região, para alguns mais do que outros.
Os desafios futuros serão focados na adaptação às mudanças climáticas e na tomada de precauções em relação aos caprichos da economia.
Por outro lado, com relação à própria cultura, o que começou com a propagação de uma cultura adequada para produzi-la em regiões agroclimáticas limitadas e de características pedológicas especiais, foi convertido em produto de consumo global devido às suas propriedades saudáveis e, portanto, tem se transformado em uma cultura global, sem restrições climáticas ou de solo, graças à tecnologia. Todos os dias há mais países onde começa a crescer industrialmente mirtilo, assim que uma cultura global é realmente muito perto de se materializar e devemos nos preparar para este cenário, analisando as suas vantagens e desvantagens. Um novo panorama para o setor de oxicoco pode ser aberto e necessário discutir para definir estratégias de curto, médio e longo prazo.
Neste contexto, no 8º Seminário Internacional que se realizará no dia 28 de junho em Tucumán, Manuel José Alcaíno apresentará o tema: Novos players no mercado de mirtilo: como se preparar para o novo cenário?
Alcaino José Manuel Esteve, é engenheiro agrônomo na Pontifícia Universidade Católica do Chile, fundador e presidente do membro Decofrut consultoria e parte do Conselho Central do Conselho Consultivo Internacional de Produzir Marketing Association, PMA, e farão parte dos relatores que se apresentarão no 8 ° Seminário Internacional, que será realizado em junho 28 nas instalações do Hotel Sheraton em Tucumán, Argentina.
Alcaíno é um analista especialista e é enfático sobre o diagnóstico. Algum tempo atrás pedimos sua opinião sobre o presente e o futuro da indústria de mirtilo chilena e comentamos: "Muitas coisas erradas foram feitas, começando com a seleção de variedades, e eu acho que o Chile precisa de uma adaptação, uma renovação urgente do quartel de variedades que temos, o que não é fácil.", Adicionando isso"No Chile há quase 20 mil hectares plantados com mirtilos e 90 mil toneladas de frutas frescas são produzidas, além de outros 30 mil que vão para o setor processado, perfazendo um total de 120 mil toneladas de produção, de modo estaríamos falando de 6 ton / ha, que é muito baixo. Se tirarmos o que está crescendo e outros, chegaríamos a 8 ton / ha, que ainda é muito baixo"Ele refletiu.
O executivo chileno foi palestrante e participou de inúmeras conferências e seminários em quase todos os países da América Latina. Também esteve em reuniões realizadas na Holanda, nos Estados Unidos, na Rússia, na África do Sul, no México e na França. Isso permite que você tenha uma visão mais global e mais estratégica em relação às perspectivas da indústria e seu desenvolvimento.
Fonte: Martín Carrillo O. - Consultoria Blueberries
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