México ganha força, a Espanha está atrasada: o mercado de mirtilo está dividido e haverá escassez nas próximas semanas

«A situação atual no mercado de mirtilo é interessante e única ao mesmo tempo"Diz Don Goforth da Family Tree Farms. O mercado está em uma fase de transição com as chegadas mais recentes do Chile, enquanto o programa mexicano começa a ganhar força. «Estamos recebendo um volume muito bom do México e dentro de duas semanas mais produção será intensa"Diz Goforth. A Family Tree Farms iniciou sua própria plantação no México e colherá do final de fevereiro ou início de março até o final de maio.

Espanha começa tarde

Quando o Chile chega ao fim e o México começa, a produção de mirtilo na Espanha é escassa, pois seu início foi adiado devido a condições climáticas atípicas. «Normalmente, a Espanha já deveria estar produzindo bastante, mas o frio, a chuva e o vento atrasaram a colheita. O país terá muitas frutas, mas custará mais para alcançar uma colheita regular"Adiciona Goforth.

A escassez de oferta na Europa desperta muito interesse nos mirtilos mexicanos. Como resultado, a Family Tree Farms está transportando volumes limitados para clientes no Reino Unido e em outras partes da Europa. «É apenas uma questão de semanas ou até dias, mas estamos felizes em ajudar«. A grande maioria dos mirtilos que a empresa cultiva no México acaba nos Estados Unidos e no Canadá.

Volume decente, mas pouca oferta

Goforth descreve a situação atual como um mercado dividido. O Chile teve uma temporada fantástica com muito volume, mas a qualidade do produto está em declínio. Ao mesmo tempo, um produto fresco e de alta qualidade começa a chegar do México. «Nesse período de transição, a demanda excede a oferta. Parece-me que essa escassez de oferta durará mais três ou quatro semanas até que a Flórida comece."Ele conclui.

Fonte: FreshPlaza

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