Durante 2019, o Serviço de Informação sobre Alimentos e Pescas (SIAP) relatou uma área plantada de mirtilos no México de 3.786.45 hectares, concentrada principalmente nos estados de Jalisco, Baja California e Michoacán, também em Sinaloa e Puebla. 

Jalisco é a área

50% da área plantada no estado de Jalisco está nos municípios de Zapotlán el Grande, Zalpoltictic, Tuxpan e Tala. Michoacán possui uma área plantada de 603 hectares, o que corresponde a 16% do total no país. A superfície dos mirtilos em Michoacán é encontrada principalmente nos municípios de Los Reyes, Tangancícuaro e Salvador Escalante. 

Sinaloa possui 450 hectares, 12% do total de colheitas de mirtilo no México. Todos estão no município de El Fuerte. O estado da Baja California possui 285 hectares, correspondendo a 7.5% do total, muito semelhante à área de Puebla, que tem 233.3 hectares e Colima, com 239 hectares plantados.

Agricultura tecnológica

As fazendas mexicanas têm muita tecnologia correspondente à agricultura moderna e protegida. 43.3% da superfície é cultivada ao ar livre, 5.7% em malha de sombra e a superfície restante, que corresponde a mais de 50%, é cultivada em macro-túneis e em pomares cobertos.

Um total de 227 hectares, que representam apenas 6% da área total, é cultivado sob condições de tempestade, os restantes 94% possuem sistemas de irrigação mecanizados, o que garante o suprimento de água por meio de gotejamento.

Segundo o SIAP, em dezembro, a produção de mirtilos mexicanos para a safra 2019/2020 ultrapassou 40 mil toneladas. No detalhamento desses números, o menor rendimento foi para o estado de Guanajuato, com 5.95 toneladas por hectare, e o maior rendimento foi em Sinaloa, com 18 toneladas por hectare.

O preço médio rural de uma tonelada de mirtilo no México foi de MX $ 52.570. O estado com o menor preço médio rural foi Sinaloa, com MX $ 32.000 por tonelada, e o preço mais alto foi Baja California, com MX $ 124.264. Essa diferença de preço se deve à modalidade de manejo e à qualidade da fruta.

Anêmonas

Juan José Flores, da Aneberries, é um gerente experiente da indústria de frutas mexicanas e altamente conhecedor dos diferentes aspectos da produção e do comportamento do mercado.

Quais são os números da última temporada?

• A última temporada mexicana mostrou crescimento em comparação com as campanhas anteriores e significou ingressos econômicos superiores a US $ 332 milhões. Graças ao sucesso e crescimento da produção e exportação de mirtilos, aumentou a geração de empregos diretamente relacionados às tarefas de cultivo, chegando a 34.400 empregos formais.

Quais são as áreas do México onde o mirtilo é cultivado?

• Os três principais estados produtores do país são Jalisco, um estado que se posiciona como líder no setor, seguido de perto por Sinaloa, que está crescendo e implementando novas formas de produção, e Michoacán, líder nacional na produção de todos os frutos.

Quais foram os principais problemas que você teve que enfrentar?

• Mais do que problemas, os desafios são encontrados na parte sustentável e na responsabilidade social, pontos em que a Aneberries trabalha desde o seu início e que estão sempre sendo abordados, a isso devemos acrescentar a grande oferta internacional, com a consequente saturação dos mercados. .

Quais são as perspectivas futuras que você vê para o desenvolvimento da indústria mexicana de mirtilo?

• A indústria continuará a crescer em termos de área e produção. É preciso trabalhar na abertura e no crescimento de novos mercados, além de continuar desenvolvendo o mercado nacional, que está apresentando bom crescimento. Outro aspecto fundamental é a manutenção da qualidade que caracteriza a oferta mexicana.

Claramente, a indústria mexicana tem vantagens comparativas em comparação com outros países da região e do mundo. Não apenas por razões climáticas, mas porque o principal mercado consumidor de mirtilos do planeta está nos Estados Unidos, ou seja, poucas horas depois dos pomares mexicanos.