Durante o período de preços mais baixos para o mirtilosMarceli Dubczyk, presidente da Associação Polonesa de Produtores de Mirtilo (SPPB), havia previsto que agosto seria um mês mais favorável para os produtores. Hoje, com o aumento dos preços de compra, essas previsões começam a se confirmar.

A recuperação é encorajadora para o setor, embora a escassez de trabalhadores temporários continue a ser motivo de preocupação em plena temporada.

Uma previsão que começa a se concretizar.

Há quase três semanas, quando os preços de compra de mirtilos Os preços estavam em seus níveis mais baixos, disse Marceli Dubczyk à Sad24. Naquele momento, as listas de preços não eram particularmente otimistas, mas tanto a líder quanto vários produtores mantinham a expectativa de que a tendência mudaria durante agosto.

Hoje, essa previsão parece estar se concretizando com bastante precisão. Já na primeira semana do mês, os preços do mirtilos Os preços das batatas de mesa começaram a subir. Nesta temporada, os produtores parecem ter superado a marca de 10,00 PLN/kg. Tudo indica que agosto será mais favorável para eles, embora ainda existam desafios significativos.

Progresso da colheita

“O pico da produção já passou. A colheita da Bluecrop está em seus estágios finais, e os produtores praticamente se esqueceram da Duke. No caso de variedades mais novas e de maior qualidade, como Draper ou Calypso, podemos dizer, coloquialmente, que elas já estão na metade da colheita”, explicou Dubczyk.

Em relação a essas últimas variedades, alguns produtores não estão enviando toda a fruta diretamente para o mercado, mas sim armazenando-a em câmaras frigoríficas. Segundo o líder, esse cenário era previsível por dois motivos: primeiro, as grandes perdas devido à geada na variedade Chandler, que é um componente essencial da safra em todo o país; e segundo, a intenção dos produtores de aproveitar uma situação mais favorável e vender a fruta a preços mais altos.

Colheita menor de Chandler

“Em uma temporada sem geadas, colhemos cerca de 5 kg de fruta por pé. Nesta temporada, estamos colhendo cerca de 1,5 kg. Claro, este é apenas um exemplo específico, e a situação varia de campo para campo. No entanto, se projetarmos uma queda dessa magnitude em todo o país, podemos entender o efeito que estamos vendo nas tabelas de preços”, acrescentou o produtor e líder.

A variedade Chandler continua sendo uma parte importante das variedades de maturação tardia na Polônia, e sua colheita pode se estender até o final de setembro. Portanto, Dubczyk e outros produtores enfatizam o impacto significativo que a menor disponibilidade dessa variedade terá no desempenho do mercado em agosto.

© Marceli Dubczyk

Preços atuais de compra de mirtilos

A partir de 11 de agosto de 2026, os grupos de produtores na região de Grójec estão oferecendo cerca de 15,00 PLN/kg por mirtilos Comprado no atacado. Vale ressaltar que o preço mais baixo desta temporada chegou a quase 10,00 PLN/kg.

Frutas entregues em embalagens individuais menores ou em baldes geralmente atingem valores entre 16,00 e 17,00 PLN/kg.

A área cultivada com outras variedades de maturação tardia, como Elliott, Liberty, Last Call ou Aurora, e, portanto, sua oferta, não é grande o suficiente em nível nacional para compensar a menor disponibilidade de Chandler. Como resultado, os preços de compra têm subido lenta, mas constantemente, desde o início de agosto.

“Por exemplo, eu já terminei a minha colheita para a temporada de 2026”, comentou Dubczyk, apontando também para outro problema relevante para o setor.

© Marceli Dubczyk

Escassez de trabalhadores temporários

O problema reside na falta de trabalhadores durante o mês de agosto, especialmente entre o dia 10 e o início de setembro. Na segunda quinzena do mês, milhares de trabalhadoras ucranianas retornam ao país, um movimento tradicionalmente associado ao início do ano letivo e à colheita de batatas em pequenas propriedades rurais.

É por isso que estamos vendo um aumento nas vagas de emprego e anúncios de produtores em busca de trabalhadores. No entanto, quando não há candidatos suficientes, nem mesmo as taxas mais altas conseguem resolver completamente a escassez de mão de obra.

Os preços mais baixos são animadores, mas a escassez de trabalhadores temporários está se tornando cada vez mais evidente.

“Estamos a assistir a um aumento no número de máquinas para a colheita mecanizada de mirtilos dentro do setor. É provável que também se desenvolva um mercado de serviços. Na minha opinião, até agosto será cada vez mais comum ver diferentes tipos de colheitadeiras e vibradores na Polônia”, concluiu Marceli Dubczyk.

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