Manuel Alcaíno analisa a indústria e o mercado chilenos no Mês Internacional do Mirtilo

“Nos mercados onde o consumidor olha, e se gosta, experimenta, e se gosta do que prova, compra, como é o caso da China, uma fruta que não é de grande calibre, mas tem um gosto muito bom como o Chileno, tem muito mais projeção e oportunidades ”

O analista e consultor internacional chileno fará palestra comercial na terça-feira, 25 de agosto, no âmbito do Mês Internacional de Mirtilo. A conferência abordará o tema "Situação da produção de mirtilo no Chile: Análise de mercados e países concorrentes" e você poderá participar de qualquer parte do mundo a partir das 11.45hXNUMX (horário chileno).

Uma opinião relevante

Manuel Alcaíno é o fundador e presidente da Decofrut, empresa dedicada ao recebimento e certificação da qualidade de frutas, com escritórios em 10 portos em três continentes. Além disso, possui o Departamento de Estudos com maior trajetória no hemisfério sul, publicando reportagens sobre os movimentos dos mercados de frutas na Ásia, Europa, América Latina e Estados Unidos.

Nas últimas semanas, Manuel Alcaíno, referindo-se à situação da indústria chilena de mirtilo, declarou:

“Hoje, o mirtilo é um produto que está no mercado há 52 semanas. Antes de haver a oferta americana nos EUA, havia dois ou três meses sem suprimento, depois vinha a oferta chilena que cobria cerca de 2 ou 3 meses a mais, e esses eram os períodos de venda. Hoje existe o México, que cobre a parte final do Chile. Existe o Peru, que cobre a parte inicial do Chile nos EUA, e na Europa o mesmo acontece com Marrocos, com a Espanha, enfim, atualmente existe uma oferta internacional nas 52 semanas, o que obviamente não nos convém, é adequado. a indústria em geral, mas o produtor chileno não combina com ele. Ele perdeu a situação de exclusividade que o produtor chileno tinha hoje e essa é uma realidade inegável que não vai mudar. ”

Uma visão crítica e otimista

Durante anos, a mensagem do especialista para a indústria chilena foi começar a olhar seriamente para a nova genética disponível e implementar sem demora uma substituição varietal para recuperar a competitividade no mercado.

“Já temos que sair das variedades que o Chile tem, que baseia 80% de sua produção em 4 variedades que não são ruins, chegam bem, são sólidas, mas não têm tamanho e é aí que temos que investir.”

Ainda que numa visão mais otimista, olhando as oportunidades que se abrem no mercado asiático no futuro imediato, ele garante que “nos mercados onde o consumidor olha, e se gosta, experimenta, e se gosta do que experimenta, compra, como no caso da China, uma fruta que não é de grande calibre, mas tem um gosto muito bom como o chileno, tem muito mais projeção e oportunidades ”.

Megaevento internacional

atividades Mês Internacional de Mirtilo Eles acontecerão todas as terças e quintas-feiras do mês de agosto e para participar das palestras você deve se conectar de qualquer lugar do mundo no link:

Nas palestras técnico-profissionais participarão os mais reconhecidos pesquisadores e especialistas, desenvolvendo importantes temas da cultura e seu manejo. As negociações comerciais analisarão o mercado, a indústria e suas projeções e contarão com a presença de analistas, consultores e diretores de organizações sêniores da indústria, como Proarándanos e Aneberries, do Peru e México, além de representantes de Marrocos, África do Sul, Espanha, e uma gama diversificada de executivos em nível gerencial nos mercados dos Estados Unidos, China ou Europa.