Embora o mundo ainda esteja no meio de uma crise global, em decorrência da pandemia, os sinais dos mercados são evidentes em termos da crescente demanda por alimentos frescos e saudáveis, entre os quais o mirtilo mantém uma posição privilegiada.

Essa crescente demanda por mirtilos, que pode aumentar uma vez que o mundo saia da crise, só pode ser satisfeita com a implantação de técnicas hidropônicas no manejo das lavouras, pois é a única alternativa que permite enfrentar com sucesso a precariedade dos solos, a falta de de água e a impossibilidade climática de cultivo em novas regiões. Desta forma, pode-se garantir que a área destinada ao cultivo de mirtilo cresça de acordo com a demanda e, por outro lado, que produza rapidamente para atender a essa demanda.

Produção inicial

“Sabemos que a produção de mirtilo é uma cultura que se consolida no solo a partir do quinto ano de produção. Nesse cenário, em que a demanda mundial cresce exponencialmente, a hidroponia desponta como o único sistema de cultivo que adianta essa entrada no mercado desde o primeiro ano de produção ”, afirma Francisco López, diretor da Projar, empresa especializada em soluções para hidroponia. .

"Um sistema radicular bem desenvolvido é a base de um cultivo de sucesso ”

Os motivos subjetivos que podem explicar o fato das plantas produzirem mais precocemente nas lavouras hidropônicas se devem ao fato de o substrato ser um ambiente mais confortável para a planta do que o solo, e a época de plantio ocorrer sem estresse devido ao fato de o substrato é semelhante ao ambiente em que a planta foi alojada no viveiro. Além disso, as raízes em um recipiente se desenvolvem muito fortes e rápidas, o que ajuda no avanço da colheita.

No manejo convencional, os fatores a serem considerados quanto ao sistema radicular da planta são multiplicados, devido às características físicas e químicas que o solo pode apresentar e à delicadeza da cultura. “Para termos plantas saudáveis ​​e de qualidade é de vital importância que a textura do solo, o pH e a qualidade da água de irrigação sejam adequados. A maioria dos solos tem um pH superior ao ideal e pode ser muito alto para se ajustar às condições ideais. Um sistema radicular bem desenvolvido é a base de um cultivo bem-sucedido ”, conclui López.

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