Adubação foliar: fatores que influenciam a permanência, penetração e translocação de nutrientes

A agricultura tem usado métodos tradicionais há décadas para responder a uma demanda crescente por produtos de maior qualidade e que também deve chegar à mesa do consumidor da maneira mais fresca possível.

Mas a ciência-tecnologia dinâmica fez algumas contribuições necessárias para repensar um negócio que deixa milhões de dólares em lucros em todo o mundo a cada ano, mas também enfrenta enormes perdas, já que se torna mais difícil escalar a imensa montanha de desafios.

É assim que as mudanças vêm para aspectos como a nutrição das plantas, que sempre foram consideradas mais adequadas se fossem feitas através do solo, pois dessa forma uma absorção ótima de água e nutrientes era aparentemente alcançada. necessário para o desenvolvimento das culturas.

No entanto, e após intermináveis ​​estudos científicos, a fertilização foliar conseguiu estabelecer o ritmo para os anos mais recentes, por isso tornou-se uma ferramenta muito eficaz e complementar para que as plantas se desenvolvam mais rápido e melhor. níveis mais altos de produção são alcançados em um curto período de tempo.

Neste contexto, o Dr. Heiner Goldbach farão parte do diversificado e prestigiado painel de relatores que constituirá a XIII seminário internacional organizado pela Blueberries Consulting na cidade de Madri, Espanha na próxima 30 em outubro.

O cientista alemão chegará às instalações do Hotel Meliá Avenida América para apresentar sua visão sobre Adubação foliar e os fatores ambientais ou fisiológicos que a regem na agricultura moderna.

Além disso, sua intervenção será propícia para conhecer os dados mais recentes que derivam de suas investigações sobre o manuseio deste método e como isso afeta a permanência, penetração e translocação de nutrientes aplicado via foliar.

Dr. Goldbach não é estranho ao assunto, e é que sua formação acadêmica tem se concentrado na nutrição das plantas. Na verdade, ele é PhD em Nutrição de Plantas pela Universidade de Hohenheim em Stuttgart (Alemanha), bem como pós-graduado no Centro de Pesquisa e Treinamento Agronômico Tropical (Costa Rica).

Ele teve uma excelente carreira como pesquisador e cientista, entre os quais se destaca como Pesquisador Sênior na Universidade Técnica de Munique (Alemanha), além de ser Professor de Nutrição Vegetal na Universidade de Bonn (Alemanha) por mais de 20 anos

Mas por que recorrer à fertilização foliar? As conclusões de vários estudos definem como um dos métodos mais confiáveis ​​para a fertilização de plantas, quando a nutrição do solo onde são cultivadas mostra sinais de deficiência de nutrientes, uma condição extremamente desfavorável para a saúde de qualquer cultura.

Certas condições, como pH inadequado, estresse de temperatura ou umidade muito alta ou muito baixa, são aspectos que impossibilitam a absorção de nutrientes pelas raízes, razão pela qual a aplicação dessas substâncias por folhagem torna-se um tema praticamente elementar.

Neste contexto, os cientistas dizem que a fertilização foliar é mais rápida e até afirmam que ela é considerada até nove vezes mais eficaz quando aplicada diretamente nas folhas, se comparada ao método de adição de nutrientes ao solo.

Stomata e seu papel de liderança

A troca de gases que ocorre nas plantas ocorre graças aos estômatos, que são pequenos poros localizados na parte inferior das folhas de quase todos os seres vegetais que conhecemos hoje. Deve-se notar que cada um dos estômatos é composto de células chamadas "células oclusivas", que têm a função de regular a passagem de qualquer substância estranha.

Para melhor entendê-lo, os estômatos não são apenas responsáveis ​​pela regulação da troca de gases, como oxigênio ou dióxido de carbono, mas também pela tarefa de garantir um fluxo correto de água nas folhas, uma vez feito isso. É aplicado diretamente na planta durante seu período de maturação.

Agora, em nível científico, estômatos e como eles intervêm no processo de fertilização foliar, têm sido estudados por muitos anos. O médico alemão Heiner Goldbach participou de um estudo publicado no 2008 no qual se descobriu que a água pura não pode se infiltrar espontaneamente através dos estômatos, a menos que uma solução contendo algum surfactante seja aplicada.

Neste contexto, os estômatos são protagonistas no processo de fertilização foliar, pois dão origem a uma melhor absorção celular dos nutrientes incorporados, os quais, eventualmente, atingem os compartimentos celulares metabolicamente ativos da folha.

Método eficiente?

Embora a necessidade de corrigir um estado de deficiência de nutrientes em uma cultura possa ser bem definida, a determinação da eficácia da fertilização foliar pode ser muito mais incerta. Para percorrer um caminho mais claro, muitos acadêmicos recomendam a realização de testes nutricionais de diagnóstico do solo antes de aplicar essa técnica.

A análise foliar, consiste em colher amostras de folhas maduras do terço médio dos brotos do ano, isto é, entre janeiro e fevereiro. Para resultados mais concretos, recomenda-se que pelo menos as plantas 50 de diferentes áreas da plantação sejam estudadas.

No caso dos mirtilos, se o problema de crescimento é devido à presença de camadas compactadas de solo, então a resposta normal da planta será um crescimento pobre, e a causa é totalmente não relacionada à falta, excesso ou desequilíbrio de nutrientes. , e será muito provável que a análise foliar mostre alguns problemas, cuja causa é outra (diagnóstico incorreto do problema).

Se o pomar apresenta um desenvolvimento normal ou quase normal, a análise foliar irá melhorar o programa de gestão nutricional, dependendo do que foi aplicado anteriormente, com o objectivo de ajustar a dose adequada para esse pomar nas suas condições particulares de solo, clima, gestão. e nível de desempenho.

O requisito fundamental para uma pulverização foliar eficiente de nutrientes é que o ingrediente ativo penetre na superfície da planta de modo que possa ser metabolicamente ativo para as células onde elas são necessárias.

Uma substância química aplicada pela via foliar pode atravessar a superfície da folha através da cutícula per se, ao longo de rachaduras ou imperfeições da cutícula, ou através de estruturas epidérmicas modificadas, como estômatos, tricomas e lenticelas.

Segundo alguns especialistas, a cutícula se comporta como uma barreira eficaz contra a perda de água que, ao mesmo tempo, limita a absorção de nutrientes. A presença de fissuras cuticulares ou o aparecimento de estruturas epidérmicas modificadas podem contribuir significativamente para aumentar a taxa de absorção das aplicações foliares de nutrientes.

Neste sentido, o Dr. Heiner Goldbach Será aberto o debate sobre a eficiência ou não da fertilização foliar durante sua intervenção no seminário de mirtilo na Espanha. De acordo com sua experiência, o especialista estabelecerá uma posição sobre os fatores que governam esse método na agricultura que conhecemos hoje.